乌龙茶的冲泡技巧？？
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1、温壶 ， 将紫砂壶和紫砂杯分别放入茶洗中，倒入沸水烫洗干净；
2、洗茶，把9~12g乌龙茶用茶匙投入紫砂壶中 ， 注入90~100℃的沸水冲泡，5~7秒后倒出茶汤；
3、泡茶，继续往紫砂壶中注入沸水，并盖上壶盖焖泡，5分钟后倒出茶汤品饮 。
1、温壶
乌龙茶在冲泡时，先把紫砂壶放入茶洗中，揭开壶盖，注入沸水后盖上壶盖，用沸水浇淋紫砂壶 。接着拿起茶夹夹取紫砂杯，放入茶洗中 ， 提起紫砂壶 ， 倒出沸水把紫砂杯烫洗干净 。
2、洗茶
随后取出紫砂壶和紫砂杯，把9~12g乌龙茶用茶匙投入紫砂壶中，注入90~100℃的沸水冲泡 ， 并盖上壶盖焖泡，5~7秒后倒出茶汤，将乌龙茶中的杂质清洗干净 。
3、泡茶
继续往紫砂壶中注入沸水，并盖上壶盖焖泡，5分钟后把紫砂杯码放好，提起紫砂壶 ， 将乌龙茶的茶汤缓缓注入紫砂杯中，最后端起紫砂杯，品饮乌龙茶的韵味即可
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茶具：茶船﹑紫砂壶﹑公道杯﹑滤网﹑品茗杯、茶巾﹑茶匙、茶仓、随手泡 。
水温：90～100℃
步骤：
①赏茶，取出茶叶，请大家欣赏干茶 。
②温具，将沸水倒入茶壶 ， 再倒入公道杯，之后倒去 。
③置茶，将茶拨入茶壶 。
④温润泡，将热水注入壶中，再将壶中润茶水倒入公道杯 。
⑤冲泡，正泡第一泡 。泡茶中将公道杯中温润泡的茶水倒入闻、品杯后倒去 。
⑥斟茶，浓淡适度的茶汤倒入公道杯中 。
⑦分茶，再将泡好的茶分别到入闻香杯中 ， 再将茶倒入品茗杯 。
⑧闻香，闻香杯中香气 ， 品饮，一杯茶分三口喝，细细体味茶的美 。
###其它资料参考###第一步：大家好！今天由我为您做茶 。首先介绍茶具，茶艺用具：茶则，用来盛茶叶；茶匙，协助茶则将茶叶拨至壶中；茶夹 ， 用来夹闻香杯和品茗杯；茶漏，放置壶口防止茶叶外溢；茶针，当壶嘴被茶叶堵住时用来疏通；茶仓，用来盛装茶叶；茶船、茶垫、闻香杯、品茗杯、茶海又名公道杯、盖置、紫砂壶、滤网、随手泡 。
第二步：摆放茶垫 ， 茶垫用来放闻香杯和品茗杯 。
第三步：翻杯，高的是闻香杯，用来闻茶汤的香气，矮的是品茗杯，用来品尝茶汤的味道 。
第四步：孟臣温暖 。温壶 。先温壶，以便稍后放入茶叶冲泡热水时 ， 不致冷热悬殊 。
第五步：温盅 。
第六步：温滤网 。
第七步：精品鉴赏 。用茶则盛茶叶，请赏茶 。今天为您沏泡的是（介绍茶叶名称） 。
第八步：佳茗入宫 。茶置壶中，苏轼曾有诗言：“从来佳茗似佳人 。”将茶轻置壶中，如请佳人轻移莲步 ， 登堂入室，满室生香 。茶叶用量 ， 斟酌茶叶的紧结程度，约放壶的1/2或1/3 。
第九步：润泽香茗 。温润泡 ， 小壶泡所用的茶叶，多半是球形的半发酵茶 ， 故先温润泡，将紧结的茶球泡松，可使未来每泡茶汤汤色维持同样的浓淡 。
第十步：荷塘飘香 。将温润泡的茶汤，倒入茶海中 。茶海虽然小 ， 有茶汤注入则茶香拂面，能去混味，清精神，破烦恼 。
第十一步：旋律高雅 。第一泡茶冲水 。
第十二步：沐淋瓯杯 。温杯，温杯的目的在于提升杯子的温度，使杯底留有茶的余香，温润泡的茶汤一般不作为饮用（介绍茶叶） 。
第十三步：茶熟香温 。斟茶，浓淡适度的茶汤斟入茶海中，散发着暖暖的茶香 。茶先斟入茶 。海中再分别倒在客人杯中，可使每位客人杯中的茶汤浓淡相同，故茶海又名公道杯 。
第十四步：茶海慈航 。分茶入杯，中国人说：“斟茶七分满，斟酒八分满 。”主人斟茶时无富贵贫贱之分，每位客人皆斟七分满，倒的是同一把壶中泡出的同浓淡的茶汤，如观音普渡，众生平等（奉茶） 。
第十五步：热汤过桥 。请左手拿起闻香杯旋转将茶汤倒入品茗杯中 。
第十六步：幽谷芬芳 。闻香，高的闻香杯底，如同开满百花的幽谷，随着温度的逐渐降低，散发出不同的芬芳 ， 有高温香、中温香、冷香，值得细细体会 。
第十七步：杯里观色 。右手端起品茗杯观赏汤色 ， 好茶的茶汤清澈明亮，从翠绿、蜜绿到金黄 ， 令人赏心悦目 。
第十八步：听味品趣 。品茶 。
第十九步：品味再三 。一杯茶分三口以上慢慢细品，饮尽杯中茶 。品字三个口 ， 一小口、一小口慢慢喝，用心体会茶的美 。
第二十步：和敬清寂 。静坐回味 ， 品趣无穷，喝完清新去烦茶进入宁静、愉悦、无忧的禅境 。
做茶完毕 ， 谢谢大家！
###其它资料参考###1、温壶：用干净的水壶烧一壶水 ， 水烧开后把热水倒进紫砂壶中浸泡一下 。
2、投茶：用茶匙取适量茶叶放进茶壶里 。
3、洗茶：投茶后冲入开水等待几秒钟将茶水倒掉，沥干 。
4、正式泡茶：洗茶后就进入正式泡茶的环节了 。将95度左右沸水倒入紫砂壶里静置一分钟左右时间 。
【乌龙茶用紫砂壶怎么泡】5、品茶：用公道杯分别倒入品茗杯中 ， 即可可以品尝乌龙茶 。
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