米团怎么做？？？
文章插图
主料：大米100g、毛豆腐100g、鸡肉100g
调料：食盐适量、鸡精适量、调和油适量、胡萝卜适量、鸡蛋1个、小白菜适量
1、将豆腐，青菜，大米 ， 胡萝卜，鸡肉，鸡蛋准备好 。
2、将青菜 ， 胡萝卜 ， 鸡肉切碎，鸡蛋和豆腐一起放入容器 。
3、加入盐，鸡精拌匀 。
4、然后将肉馅团成丸子，裹上米 。
5、放电饭锅里蒸10分钟 。
6、蒸好后待凉就可以装盘了 。
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粗粮米团
制作时间：
10分钟左右
菜谱简介
粗粮米团是一道广大吃货非常喜欢的美食，口感丰富并且极具营养；在城际分类网美食频道中用户对粗粮米团这道菜的喜爱度达到79%，如果您也曾经做过粗粮米团这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的粗粮米团；制作粗粮米团的食材有：鲜肉香味肠、黄豆、红萝卜、黑芝麻等；只需花费42分钟,您就能吃到一道简单又富营养的粗粮米团，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于粗粮米团在哪里吃到 ， 你也可以去试试；
食材
鲜肉香味肠、黄豆、红萝卜、黑芝麻
适量
步骤
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1
香味肠、红萝卜、黄豆切成小丁
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2
锅里给点油把菜炒一下，放少许盐撒点芝麻 。
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3
盛一碗粗粮饭
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4
把饭和菜拌匀，用卡通模具做出来 。
###其它资料参考###食材明细
米饭适量
大喜大烤肉酱适量
食油适量
咸鲜口味
煎工艺
三刻钟耗时
简单难度
酱香煎米团的做法步骤
1
把米饭盛到保鲜膜上，压实 。
2
把米饭团成米团 ， 攥紧 。
3
饼铛上倒少许油，加热 。
4
把米团码在饼铛里 ， 轻轻按扁，慢慢煎制 。
5
煎制两面金黄后，两面抹上烤肉酱，口味根据个人喜好酌情掌握 。
###其它资料参考###1
糙米饭怎么蒸
糙米口感较粗，质地粳米，蒸起来也比较费时 ， 故蒸前可先洗净后再用冷水浸泡再蒸 。
糙米中米糠，和胚芽部分含有丰富的维生素B，维生素E，以及不饱和脂肪酸，铁，钾，镁，锌等，可以直接蒸糙米饭，也可以搭配粳米 ， 薏米，绿豆，红豆，红薯 ， 南瓜之类的食材一同蒸食，营养价值更高 。
2
糙米饭
材料：水发糙米150克，水发大米120克 。
做法：
1.砂锅中注入适量清水烧热 。
2.倒入洗净的糙米，大米，搅散 。
3.盖上盖，烧开后转小火煮约50分钟，至米粒熟透 。
4.揭盖，盛出煮熟的糙米饭，装在碗中即可 。
3
黄瓜糙米饭
原料：糙米200克，黄瓜80克，盐少许 ， 鸡汤少许 。
做法：
1.选择优质糙米，在凉水中浸泡一天左右 。
2.使用高压锅，糙米和水取1:1的比例，若是用电饭锅 ， 则水应是糙米的1.5-2倍，前15分钟用小火，中间25分钟用中火，后15分钟小火 。
3.将蒸好的糙米饭用筷子搅松 。
4.黄瓜洗净，切成小丁 。
5.平底锅加少许油，倒入糙米饭翻炒，再加入少许食盐和鸡汤，放入黄瓜丁一起炒匀就可以吃了 。
6.饭中也可加一些大豆 ， 小豆等杂粮，这样更加增加味道和营养 。要是觉得糙米口感太粗，也可以适当加一点大米一起蒸 。
4
糙米牛蒡饭
原料：水发糙米60克，水发大米60克，牛蒡50克 ， 白醋适量 。
做法：
1.将牛蒡洗净去皮，切成条，再切成丁 。
2.锅中加水烧开，倒入牛蒡丁，淋入白醋，煮至断生，捞出 ， 沥干水分 ， 待用 。
3.砂锅中注水烧热，倒入泡发好的糙米 ， 大米 ， 放入牛蒡?。涟杈?。
4.盖上锅盖 ， 大火煮开后转中火煮40分钟至熟，盛出装入碗中即可 。
5
红薯糙米饭
原料：水发糙米220克，红薯15克 。
做法：
1.将红薯去皮洗净，切成小丁状 。
2.锅中注入适量清水烧热，倒入洗净的糙米，拌匀，加盖烧开后转小火煮约40分钟，至米粒变软 。
3.倒入红薯丁，搅散，再盖好锅盖，用中小火煮约15分钟，至食材熟透 。
4.揭盖，搅拌几下，关火后盛出煮好的糙米饭，装在碗中即可 。
6
薏米糙米饭
材料：薏米25克，糙米75克 。
做法：
1.薏米，糙米分别淘洗干净 ， 用清水浸泡4-6小时 。
2.把薏米和糙米一起倒入电饭锅中，淋入米面两个指腹的清水，盖上锅盖，按下“蒸饭”键 。
3.蒸至电饭锅提示米饭蒸好即可 。
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蒸糙米饭用不用提前泡
糙米口干较粗 ， 质地较紧 ， 蒸起来也比较费时，蒸前可以提前用冷水浸泡过夜，然后连浸泡的水一起倒入锅中，一般要蒸半小时以上，这样蒸出来的糙米饭不仅好吃，且能保留更多的营养价值 。
###其它资料参考###宝宝在吃过一段时间的米糊之后，许多妈妈们都会想着要为宝宝添加其他的辅食，使得宝宝吸收的营养更为均衡 。但是宝宝一旦吃过其他辅食之后，就不愿意再吃没有味道的米糊了 。这就让许多妈妈十分头痛，毕竟为了让宝宝吃上放心米糊，许多妈妈都会对自己心仪的米糊进行囤货 。那么婴儿米粉可以做米饼吗?如何做米饼?宝宝剩余米粉怎么用烤箱自制米饼呢?下面我们就一起来看看吧 。
其实，婴儿米粉是可以用来做成米饼的，现在为各位宝妈们推荐两种用婴儿米粉做成米饼的方法 。第一种，宝妈们需先准备适量的米粉和香葱末 。将米粉倒入一个比较大的碗中 ， 加适量的热水或者温水搅拌均匀，再往里面加入香葱末，继续搅拌直到粉团成型后捏成形状，再放入锅中煎熟即可 。第二种，宝妈们需要先准备一个鸡蛋和适量的米粉，先将鸡蛋打散然后加入米粉，不断的搅拌均匀使得米粉成团后捏成喜欢的形状再放入锅中煎熟 。这里需要提醒各位宝妈，婴儿米粉做成的米饼需要宝宝十个月以上且具备一定的咀嚼和吞咽能力才可以食用 ， 以免发生危险 。另外 ， 如果家里有烤箱的妈妈们也可以考虑用烤箱制作米饼，只需要将捏好的米团放入烤箱中进行蒸烤便可以享用到美味的婴儿米饼啦!
###其它资料参考###1、首先我们将剩的米饭加入到料理机当中 ， 然后再加入适量的纯牛奶和白糖这样我们通电之后加米饭打成米糊状 。
2、然后将打好的米糊倒在大碗当中，往米糊当中加入适量的酵母粉，用筷子搅拌均匀 。
3、然后我们往米糊当中加入适量的面粉，揉成光滑的面团，盖上一层保鲜膜，放置温暖的地方进行发酵 。
4、大约两个小时左右，面团发酵至原来的两倍大，然后我们往案板上面撒上适量的干面粉时间的揉搓，将面团里面的空气排出 。
5、然后再将面团先揉成长条状，再分成大小均匀的剂子，将每一个剂子都做成馒头的形状 。
6、做好之后我们先盖上一层棉布，放在一边进行二次醒，发二次醒，发非常的关键，否则蒸出来的馒头不松软，大约醒发20分钟左右就可以了 。
7、醒发好之后我们将馒头放进蒸锅当中，大火蒸开之后继续蒸10分钟左右 ， 然后转成中火蒸20分钟左右，馒头差不多就能够蒸好了，我们可以用手戳一下馒头，如果能够立即回弹的话，就说明已经蒸熟了 。
8、馒头蒸好之后，大家不要立即掀开锅盖，先焖5分钟左右，然后再将馒头盛出，否则很容易会导致馒头出现脱皮的现象 。
###其它资料参考###婴儿闲置米粉可以做什么零食、怎么做小零食婴儿米粉通常都是宝宝们的第一口辅食，宝宝六个月以后就要添加米粉以满足他们成长的需要 。为了让宝宝吸收到更均衡的营养，很多宝妈在孩子添加辅食之前就精心挑选适合自家宝贝的米粉 ， 可是宝贝们吃米粉总有剩下的，直接倒掉就会浪费了精心挑选的米粉 。为了让米粉不浪费，其实可以将宝贝吃剩下的米粉制作成小零食 。那么，婴儿闲置米粉可以做什么零食？宝宝米粉怎么做小零食？下面我们一起来学习一下吧 。
首先，最常见的是将婴儿米粉做成米粉小饼干 。首先宝妈们要先准备好一只鸡蛋和适量的米粉、奶粉 。先将鸡蛋打散 ， 接着将打好的鸡蛋液中加入至少三勺婴儿米粉和适当的奶粉进行调味，将米粉和鸡蛋液不断的搅拌直到可以成团并捏成喜欢的形状，然后将米饼放入锅中煎熟即可 。如果家里有烤箱的宝妈可以先将烤箱预热到150度 ， 然后将米饼放入烤箱中烘烤18-20分钟即可 。另外，剩余的婴儿米粉也可以做成红薯饼 。宝妈们将预先准备好的红薯切成小块蒸熟后放入搅拌机中搅拌成泥，然后将米粉加入其中继续搅拌，直到成团后捏成喜欢的形状，用烤箱蒸熟即可 。婴儿米粉是宝妈们为自己的宝宝精心挑选的第一口辅食，所以吃剩下的米粉千万别急着扔掉 。将剩下的米粉加入到其他辅食中给宝宝食用，既可以增加宝宝的营养，又可以使得剩余的米粉不浪费，一举两得!
婴儿米粉可以做米饼吗、如何做，宝宝剩余米粉怎么用烤箱自制米饼
宝宝在吃过一段时间的米糊之后，许多妈妈们都会想着要为宝宝添加其他的辅食，使得宝宝吸收的营养更为均衡 。但是宝宝一旦吃过其他辅食之后，就不愿意再吃没有味道的米糊了 。这就让许多妈妈十分头痛，毕竟为了让宝宝吃上放心米糊，许多妈妈都会对自己心仪的米糊进行囤货 。那么婴儿米粉可以做米饼吗?如何做米饼?宝宝剩余米粉怎么用烤箱自制米饼呢?下面我们就一起来看看吧 。
其实，婴儿米粉是可以用来做成米饼的，现在为各位宝妈们推荐两种用婴儿米粉做成米饼的方法 。第一种，宝妈们需先准备适量的米粉和香葱末 。将米粉倒入一个比较大的碗中，加适量的热水或者温水搅拌均匀，再往里面加入香葱末，继续搅拌直到粉团成型后捏成形状，再放入锅中煎熟即可 。第二种，宝妈们需要先准备一个鸡蛋和适量的米粉，先将鸡蛋打散然后加入米粉，不断的搅拌均匀使得米粉成团后捏成喜欢的形状再放入锅中煎熟 。这里需要提醒各位宝妈，婴儿米粉做成的米饼需要宝宝十个月以上且具备一定的咀嚼和吞咽能力才可以食用 ， 以免发生危险 。另外，如果家里有烤箱的妈妈们也可以考虑用烤箱制作米饼，只需要将捏好的米团放入烤箱中进行蒸烤便可以享用到美味的婴儿米饼啦!
宝宝吃剩下的米粉可以做什么辅食，婴儿吃不完的米粉怎么办
许多宝宝在添加米粉之后，由于一开始的不适应吃得慢，或者是对米粉清淡的味道不喜欢 ， 所以会使得米粉有很多的剩余，这一点让许多妈妈都很苦恼 。那么宝宝吃剩下的米粉可以做什么辅食呢?婴儿吃不完的米粉怎么办呢?能干嘛呢?
宝宝吃剩下的米粉能做很多好吃的小点心，这里跟宝妈们介绍两种小点心：鸡蛋米粉小饼干和米粉鸡蛋糕 。要做鸡蛋米粉小饼干首先要准备一只鸡蛋、适量的米粉和温水 。将鸡蛋打散，然后加入米粉，一边加入米粉一边搅拌，直到混合物成团 。将成团的混合物分成几小分压成饼状 ， 然后放入烤箱中烘烤15分钟即可食用 。另外，米粉鸡蛋蛋糕的做法也是大同小异 。米粉鸡蛋蛋糕需要的材料是鸡蛋、米粉、温水、面粉 。将鸡蛋蛋黄和蛋白分离，蛋黄加水打散，然后将面粉和米粉1:1混合加入打散后的蛋黄液，直至搅拌均匀 。将蛋白打散直至起泡后放入蛋黄液中搅拌均匀，然后放入烤箱中烘烤大概25分钟即可食用 。因为米粉鸡蛋蛋糕是做给小宝宝食用，所以不建议宝妈们添加发酵粉 。
宝宝剩余米粉巧利用、能做什么美食
六个月之后的宝宝一般都会添加米糊，以锻炼吞咽能力和补充自己的营养 。但是小宝宝一般吃得不多，而且吃米糊相对没有吃奶一样顺利 ， 所以米粉一般会有一定的剩余 。那么，宝宝剩下的米粉应该怎么办呢？婴儿米粉能做什么美食？宝宝剩余米粉巧利用 。
宝宝吃剩下的米粉能做的点心有很多，最常见的就是米粉加入鸡蛋做成米粉鸡蛋饼 。米粉鸡蛋饼的做法很简单，首先宝妈们先准备一个鸡蛋、米粉和适量的温水 。将鸡蛋打散，然后不断加入米粉，一边加入一边搅拌，直至成团便可以压成适合的形状 ， 并用煎锅煎熟即可 。鸡蛋饼适合比较大月龄的宝宝食用，如果是刚开始添加辅食的宝宝 ， 不建议宝妈给宝宝吃 。其实，米糊味道比较清淡，很多宝宝都不会喜欢，这也是造成米粉剩余的很大原因 。这里建议宝妈们可以在宝宝食用一段时间米糊并接受后，就往米糊里添加其他辅助食物，例如胡萝卜、紫薯等，让宝宝爱上吃米糊，这样做不仅可以让宝宝吸收不同食物中的营养，另外也可以用勺子喂米糊，锻炼宝宝的吞食能力和吞咽能力 。
###其它资料参考###米团的做法
主料
米饭
辅料
玉米虾仁海苔
胡萝卜青豆
步骤
1.都是熟的，捏成造型就可以.
2.根据喜欢摆造型.
3.圆的 ， 方的，都行.
###其它资料参考###又糯又香的米团做法：
1.糯米用清水浸泡三四个小时 ， 沥干水，入笼屉大火蒸40分钟 。
2.蒸熟的糯米饭晾至不烫手，用湿的笼屉布包起来，用擀面杖捶打至看不出完整的米粒 。
3.将糯米团分成小剂，包入豆沙馅 。糯米比较粘 ， 包的时候手上要垫着湿的笼屉布或保鲜膜 。
4.在椰丝中滚几下，装盘即食 。吃不完的要用保鲜膜包起来放冰箱冷藏 。
###其它资料参考###肉粽子：
原料：糯米、肋排、老抽、生抽、黑胡椒粉、盐、糖、蚝油 。
做法：肋排焯水，加老抽，生抽，黑胡椒粉 ， 盐，糖，蚝油拌匀，腌制半天，过夜更好 。腌好的排骨与沥干水的糯米拌匀 。包粽身加长的龙舟粽 。注意放米的位置，更加偏向图中的右边 。同样是一勺米 ， 一块排骨，一勺米盖住排骨，包起即可 。水开后加粽子，大火半小时，中火1、5小时 。
紫糯米团：
原料：黑米粉：25克糯米粉：60克澄粉：15克油条：半根黑洋酥：若干 泡黑米的水：100克食用油：10克
【剩米团怎么做】做法：1.用高出黑米1cm的自来水将100克黑米用浸泡一晚之后，沥干泡米水 。2.将沥干水的米粒阴干到米粒不粘在一起但是用手抓一把还是有点阴阴凉凉潮潮的程度 3.将阴干的米粒用食物料理机打磨成细粉（摇晃食物料理机直到听不见颗粒撞击料理机容器的声音即可判定为没有粗颗粒） 。4.如果觉得不放心 ， 可以用个筛子筛一遍，剩下的粗颗粒再打磨一遍 。5.将黑米粉+糯米粉+澄粉倒入碗中 ， 搅拌均匀 。6.倒入泡黑米的水 。7.搅拌均匀至没有小面疙瘩 。8.将橄榄油倒入紫色糯米糊中搅拌均匀（目的是为了防止糯米团蒸出来太黏） 。9.锅中放500毫升冷水，将糯米糊放进去开大火蒸，水煮沸后转中火蒸10分钟 。10.每隔1-2分钟搅拌一次，直到糯米糊变成这个状态后，就可以盖上锅盖蒸到10分钟结束，并将蒸好的糯米糊盖上湿纱布，晾至温热 。11.准备一个砧板及大小适中的保鲜袋 。12.在舀糯米糊的勺子上抹油 。13.将糯米糊舀入保鲜袋 。14.用手按压糯米糊保鲜袋中的空气排出，并按出初步的大小及形状，糯米面片的厚度1cm、长度等于油条的长度（我买的油条只有15cm）、宽度以能裹住油条为准 。15.用擀面杖擀平糯米糊，从保鲜袋的开口处往封口处擀 。16.擀到一定程度，就将保鲜袋没有糯米糊的部分折起来，以免保鲜袋空间太大导致糯米糊形状不工整 。17.折起不需要的保鲜袋后 ， 将空的保鲜袋压在糯米糊下面继续擀，这样擀出来的糯米糊工工整整的 ， 不会乱窜 。18.擀好糯米糊后用剪刀沿边剪到保鲜袋封口处 。19.剪到底部封口处就可以直接撕开保鲜袋了 。20.铺上薄薄的一层黑洋酥（以看不见底部的糯米为准），糯米面片四周留2cm不要铺黑洋酥 。21.放上油条 。22.利用糯米面片底部的一层保鲜袋 ， 将糯米面片往上卷，以裹住整个油条 。23.最后用竹帘裹住被保鲜袋包着的糯米卷稍稍压实，别太用力 ， 以免糯米卷变形 。
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