普洱茶生茶和熟茶可以混合泡吗?
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普洱茶生茶和熟茶为了口感,应当分开泡,当然如果非得混在一起泡,也不是不可以 。
普洱茶生茶制茶的过程没有经过人工的发酵 , 生茶口感比较以苦涩为主 , 普洱茶熟茶多一步渥堆人工发酵工艺与生茶不同喝起来没有一点的苦涩之味 , 茶汤香醇浓郁,入喉丝滑顺畅,茶性温和 。
不过因为生茶的特点苦涩,口感比较强烈,而熟茶香醇口感柔和,两都一起冲泡可以就会把二者的特点全部都给掩盖掉,对很多茶友来说,这样做犹如炒菜时将盐和糖混合,味道怪怪的 , 两种风格完全不同的茶生硬混合,这两种茶都被糟蹋了 。
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普洱茶生茶和熟茶不光不宜同泡也不能同存放
普洱生茶和熟茶的香气类型不同,都有随着储藏时间的变化而变化的特点 。
普洱生茶多为毫香、清香、栗香、陈香…普洱熟茶多为参香、陈香、荷香、枣香、樟香等 , 由于香气类型不同,如将普洱生茶和熟茶混合存放,香气物质必然被交叉吸附 , 相互掩盖或改变,难以获得纯正自然的香气,使茶品“四不象”而降低收藏价值 。
普洱生茶和熟茶的叶底(茶渣)颜色不同 , 生茶叶底颜色,随储藏时间加深,发生由嫩绿、嫩黄、杏黄、暗黄、黄褐、红褐的变化,而发酵程度较好的普洱熟茶,叶底颜色一般都呈“猪肝色”,并随储藏年份增加逐渐向暗褐色转化 。
放在一起会影响储藏茶叶的价值,因此 , 应分类储藏,严格禁止将普洱生茶和熟茶混合存放在一起 。无论是哪种类型的茶 , 最好不要一起存放,最主要的原因是因为茶叶很容易吸收周围的物质气息,这样会影响茶叶的品质 。
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普洱茶大体分为生茶和熟茶两种 , 所谓生茶,是指普洱茶新鲜茶叶不经过发酵工艺,经过杀青后直接制作成普洱茶的成品茶 。生茶茶性十足 , 汤色黄亮,需要经过至少3年的陈放才更适合饮用 。普洱茶的生茶具备“越陈越香”的特性,收藏、存储都有一定的特殊性 。所谓熟茶,是指普洱茶新鲜茶叶在经过杀青、高温烘烤等发酵工艺后,形成的成品茶 。精选茶叶商行普洱茶.唯信的话.前3142中721后061
【普洱茶生熟同泡同饮怎么样】普洱茶利用人工发酵的工序让生茶迅速完成自然条件下需要5到10年才能发生的改变 , 买来后马上可以饮用 。但熟茶不适合长期存放,不建议购买和饮用超过30年的普洱熟茶 。
普洱茶的日常功效
生茶:可以清理肠道 , 有降脂,提神,降压和减肥功效,适合年轻人群 ,不过生茶的活性成份较多,因此易失眠者、感冒发热者、胃溃疡患者、孕妇不宜饮用 。.
熟茶可以降脂,降压 , 防治动脉硬化,预防便秘,利尿,养胃,较适合中老年人群及胃寒等人群 。
普洱茶有较好的减肥功效:
一是由茶多酚、叶绿素、维生素C等多种有效成分综合作用形成的;
二是发酵过程形成的多种有益菌群综合作用(菌群作用可以减少小肠对甘油三脂和糖的吸收、提高酵素分解腰腹部脂肪) 。
经过发酵后的普洱茶(无论是人工发酵熟茶还是自然发酵后的生茶)减肥降脂作用要好于新生厂出还没有开始转化的生茶 。
###其它资料参考###当然可以 。生茶泡起来会有一种叫“青”的味道,很怪的,想是再生吃树叶的味道,而且茶叶越新鲜这种味道越重 。配合上熟茶来泡,既可以去了这种“青”味,又可以使熟茶原本泡不出来的一种清新香味重新在这杯茶中唤醒,享受这杯茶你绝对会以为自己身处天堂 。我也是这样喝普洱茶的 。
###其它资料参考###生茶不可以喝 。
生茶是指杀青后不经揉捻而直接烘干的烘青绿茶 , 饮用这种茶会给胃带来刺激,误购买了这种生茶 , 最好不要直接泡饮,可放在无油腻的铁锅中,用文火慢慢炒,生除青气,待产生轻度栗香后即可饮用 。
熟茶经发酵后,在酶的作用下,又产生了不少新的营养物质 , 因此在普通茶的基础上,又有了更多功效,如:降脂、养胃护胃、健牙护齿、抗衰老等 。
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茶叶选购常识:
1、色泽看茶叶的颜色和光泽 。红茶的色泽有乌润、褐润和灰枯的不同;绿茶的色泽有嫩绿或翠绿、洋绿、青绿、青黄以及光润和干枯的不同 。红茶以乌润为好,绿茶以嫩绿、光润为好 。
2、净度主要看茶叶中是否含梗、碎末或其他非茶类的夹杂物,以无梗、碎末和其他夹杂物的为好 。还可以嗅嗅茶叶的香气是否正常,有无烟、焦、霉、酸味或其他不正常的气味 。
3、汤色茶叶内含物质被开水冲泡出的汁液所呈现的色泽叫汤色 。汤色有深浅、亮暗、清浊之分 。以汤色明亮、纯净透明、无混杂的为好 。
4、叶底观察杯中经冲泡后的茶叶的嫩度、色泽和匀度 。还可以用手指去按压,去判断它的软硬、厚薄和老嫩程度 。
参考资料来源:百度百科-熟茶
人民网-10种这样的茶 千万别喝!
人民网-如何鉴别茶叶的好坏
###其它资料参考###亲,您好 。
从茶的性质上来看,生茶熟茶一起泡是基本不会有影响的,茶性不会相互抵消的 。但生熟口感、汤色、香气、回味不同,建议您还是分开泡,否则可能一不小心就糟蹋了您的一壶好茶哦 。
龙润普洱茶 天猫旗舰店 茶艺师 润小妞 希望回答对您有帮助,祝您生活健康愉快 。
欢迎前来与我们共同探讨普洱茶文化,谢谢 。
###其它资料参考###在中医典籍中载,普洱熟茶具有「暖胃」效果,所以可以空腹喝;普洱生茶喝多了会产称搜肠刮胃的「胃寒」现象 , 所以不宜过渡大量饮用 。
普洱茶确实很好,健康价值很高 , 不过要长期饮用对身体才有帮助 。
普洱茶对於身体的帮助是在七0年代初期国外科学家进入新疆西藏地区研究少数民族的身体状况才被公开证实,国外科学家抽样发现,新疆西藏的少数民族的食物都是以肉食为主,严重缺乏蔬菜类,但是他们的胆固醇与血压都不高,和来研究发现,这与他们平常所喝用普洱茶熬煮的酥油茶有关,就是这份报告,才使得普洱茶受到重视,而开始盛行 。
此後,有越来越多科学家投入研究普洱茶的养身健康价值,而发现普洱茶真的是非常棒的养身圣品;不过,科学家所提出的研究报告中指出,研究所用的素材是普洱「熟茶」,并非普洱「生茶」 。
以上是我个人所知 , 希望对你有帮助 。
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