婴儿怎么用大虾做虾丸 _虾丸

虾丸的做法宝宝？

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可以做成虾丸汤。
1、先把虾去头，挑虾线，打成泥，放入虾泥里，加入一只鸡蛋清，再加入适量淀粉，然后用筷子顺时针方向搅动虾泥。
2、把冬瓜切碎，底锅放油，先把冬瓜炒熟，然后加入适量的水，水开后用小勺将虾泥打成球状，下入水中，虾丸变红即可。

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虾是一种营养很丰富的食物，富含大量优质蛋白以及微量元素，很适合给宝宝补充营养。
此外呢，虾肉的口感滑弹，对于宝宝来说，能够有效锻炼咀嚼能力。
单纯的虾肉咀嚼感太强，因此我们可以在虾肉里添加淀粉以及蔬菜，更加丰富它的营养，而且口感也更加适合1岁左右的宝宝。
下面我就来具体介绍两种辅食虾丸的做法。
宝宝辅食——翡翠虾丸
1、首先我们把西兰花清洗干净，然后焯水1分钟后捞出。西兰花事先焯水，可以去除它本身的苦味涩味，并且能够去除农药残留。
2、鲜虾剥出虾肉，开背去除虾线。如果觉得虾肉比较腥的话，可以准备一些生姜末，或者直接用姜片腌制虾肉20分钟。
3、把虾肉切成小块，西兰花同样切块，一起放进料理机，再加入适量淀粉打成细腻的泥。
4、把手洗干净，抓一团虾泥，从虎口挤出虾丸，把虾丸放进沸水里煮熟就可以了。
碧莹莹、香喷喷的翡翠虾丸就做好了，里面包含了西兰花和鲜虾的营养，口感滑嫩弹牙，还带有一股天然的清甜，很适合给宝宝“磨牙” 。
虾丸放凉之后，可以让宝宝随意抓着吃，特别方便。
第二种做法
1. 虾6只淀粉我大概总结了一下你做几只虾就放几克淀粉我做了六只放了6g淀粉虾去皮去虾线后切成小块放上柠檬片祛腥腌制15分钟
2. 因为我同时做了虾丸和龙利鱼丸就用龙利鱼的代替将腌制好的虾仁放入料理机打成虾泥
3. 把淀粉倒入虾泥里顺时针咔咔的搅拌一直搅拌慢慢就会上劲越搅拌的时间久做出来的虾丸弹力越好
4. 搅拌好后如图然后两把小勺子一把挖出适量的虾肉两只小勺一起团啊团的就团成了小团子根据自己宝宝的咀嚼程度来定丸子大小
5. 冷水上锅烧开后转小火直到水面没有一点波浪再放入虾丸
6. 火调到最小避免把虾丸冲散
7. 煮至虾丸漂浮起来出锅
8. 煮好啦
9. 煮熟的小虾丸弹力十足

###其它资料参考###手把手教你做鲜虾丸子，又Q又嫩，孩子一口一个，既营养又好吃！
平时吃火锅的时候都会吃到虾丸的，感觉虾丸又Q又弹的，吃到嘴里又十分的软嫩，吃着那叫一个爽的啊。
今天就教大家在做虾丸吃，做好的虾丸可以保存起来慢慢吃的，不管是在家自制火锅还是做菜做汤都非常的棒。孩子没胃口的时候就做给孩子吃吃吧，绝对会爱上的。
每次也可以少做一些的哦，这样每次可以吃新鲜的虾丸了，这个做法也比较简单，做出来还是比较快的。
鲜虾丸子
食材准备：
虾肉 800克，水淀粉少许，黄酒 2勺，鸡蛋清 2个，盐 6克，生姜汁 2勺
做法步骤：
1、虾肉解冻后沥干水分，剁成虾茸；
2、备好调料；
3、把虾茸放入盆里加入各种调料后拌匀再把水淀粉捞起加入；
4、再一次拌匀后用手捞起虾茸反复的往盆中摔打上劲，将盆倒扣也不会倒下即可；
5、之后用手虎口慢慢的滚圆，锅内水开后转小火，把虾球借用勺子加入沸水里；
6、等成形后捞起即可。
###其它资料参考###小柠檬九个月就添加了虾，但是虾丸比单纯的虾肉更容易嚼动，里面加了奶酪，既可以补钙，又很美味。这样的丸子，适合用手抓着吃，也可以锻炼咀嚼能力，但是要注意切成小块状，防止噎到。
准备材料：虾仁60g，玉米淀粉15g，奶酪。
先把虾头和虾皮剥掉，再把虾里面的黑线拔出来。之后把虾剁碎，虾肉要剁碎一点，这样才会更有粘性，丸子才更容易做出来。
把虾肉和淀粉放在一个碗里，再加一勺清水，水不能加多，太容易散掉。
先把虾丸搓成一个球，然后压成圆饼，放上一小块奶酪，之后再搓成球状。（一定要把手弄湿，做虾丸才不会粘手）
水烧开后，上蒸锅10分钟就可以了。
【婴儿怎么用大虾做虾丸】奶酪虾丸出锅。太诱人了，特别的好吃。咬开之后，会有奶酪流出来，这样做出来的奶酪特别的香浓。
###其它资料参考###用料
虾肉80克
我用的小白菜30克
蛋清6克
面粉或淀粉15克
自制宝宝虾丸的做法
去虾头，虾尾，虾线，虾肠，把虾肉处理好
将处理好的虾肉先切成小块
将小白菜处理干净，切成小段。洗干净的菜，注意控干水分，否则容易影响配方比例
将处理好的虾肉和小白菜放入料理机打成泥
放入淀粉和蛋清
搅拌好，用沾水的手搓成小虾丸，放入锅中煮熟或蒸熟。沾水的手很容易把丸子搓成型哦
煮熟的虾丸，鲜嫩无比哦，很适合小宝宝咀嚼
小贴士
1.加入蛋清，可以让虾丸更加鲜滑。宝宝对蛋清过敏的就不要加了。蛋清一点一点加，不要让虾泥稀了，稀了丸子不易成型。
2.此配方做出来的虾很滑嫩，没有牙齿的宝宝靠牙床也能咀嚼，适合8个月以上的宝宝吃
3.煮虾丸的时候，把虾丸往锅里放的时候，水不易太开，容易使丸子散掉
4.搓丸子时，把手洗干净，不要擦干，这样搓丸子不沾手，轻轻就把丸子搓好了
5.虾丸因自身带有鲜虾的鲜味，不加盐也很好吃。

###其它资料参考###儿童是可以适当的吃一些虾丸的，主要是虾丸含有丰富的蛋白质以及微量元素，是可以促进宝宝发育成长的，而且吃虾丸有利于宝宝宝宝肠胃的消化，但是不能给宝宝吃太多，主要是虾肉是偏凉性的，有可能会出现腹泻的情况，而且虾丸最好是嚼烂之后在给宝宝食用，避免出现卡住喉咙的情况。
萝卜丝虾丸汤
原料
白萝卜100克、大虾200克、葱花适量，盐少许、料酒少许、淀粉适量。
做法
1、大虾洗净去壳去肠线剁成泥、白萝卜去皮切细丝。
2、虾泥加入料酒、淀粉、少许盐，搅拌均匀。
3、虾泥搓成小虾丸，锅中放适量清水，放入虾丸大火煮开。
4、煮至虾丸变色，撇去浮沫，倒入萝卜丝。
5、萝卜丝变软变透明，调入少许盐搅匀关火，起锅前撒入少许葱花即可。
虾丸鸡皮汤
用料
鲜虾仁300克，干淀粉50克，荸荠4枚，绍酒1汤匙（15毫升）老姜二块，土鸡1只，紫菜5克，蛋清1/2个，水淀粉2汤匙（30毫升），鸡精1/2茶匙（3克），香葱1棵。
做法
1.从土鸡上片下鸡胸脯，从胸脯上取皮，洗净后除去脂肪放在清水里煮沸，时间不宜过长，避免把油煮出。取出用冷水激后，切成细丝，放在一旁。
2.剩下的土鸡加老姜煮汤，留汤备用。
3.鲜虾仁洗净，用牙签将虾仁背部的虾线挑出去除干净。荸荠洗净剥去外皮，剁碎，老姜、香葱洗净切细。
4.将鲜虾仁、荸荠碎末倒入搅拌，混合搅打成虾茸。
5.在虾茸中放入干淀粉，绍酒、盐、蛋清搅拌，接着用手团成直径约2厘米大小的虾茸丸子。
6.将虾茸丸子逐个放入冷水锅中，用大火煮，待虾丸全部在水面浮起时，用手勺口朝上平行在水面上推动，至虾丸熟后再捞出沥干水分待用。
7.将鸡汤倒入汤锅中，加入鸡皮丝，虾茸丸子和紫菜，大火烧沸后再煮3分钟。将余下的盐和鸡精调入锅中，再加入水淀粉将汤水稍微收稠，撒入香葱即可。
营养价值
虾丸类制品的营养极为丰富，不仅蛋白质含量高；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质易消化，是老少皆宜的营养佳品，还是身体虚弱、病后需要调养的病人极好的食物。
鱼丸和虾丸是生产量较大的一类鱼糜制品，虾丸以虾、鱼等为主要原料，加上一定量的辅料（如面粉、淀粉、鱼糜、油脂、调味品、食盐等），经鱼糜加工、虾糜加工，主、辅料配比混和、成型煮制、真空包装、微波灭菌、冷库贮存等工艺制成的肉丸类制品。
###其它资料参考###虾仁在生活起居中十分普遍，虾仁在其中营养成分丰富多彩，含有多种多样营养元素可多种多样矿物及其营养元素，常常服用虾仁能够补充人体的优质蛋白质，而小宝宝在发展期内人体需要大量的营养成分，虾肉丸子作法简易，并且营养成分丰富多彩，特别适合小宝宝服用，宝妈妈能够在家里制做，较为干净环境卫生。
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宝宝吃的虾丸子做法有哪些?
孩子吃的虾肉丸子的作法
用材
新鲜虾 6只
盐少量
生鸡蛋一个
木薯淀粉少量(能用可无需)
最先，将虾洗干净，除去虾脑，去皮，只留虾仁，用刀切碎成虾泥，放进盐，预留。(孩子吃盐无须过多，若是成年人可根据本人口感放进盐)
生鸡蛋打撒，倒进虾泥中。鸡蛋液不一定所有耗尽，要渐渐地倒进，拌和虾泥与鸡蛋液至用汤勺舀起不随便消沉为宜。(若鸡蛋液放多，能够放少量木薯淀粉，这里木薯淀粉能用可无需)
锅中加水，煮沸，用匙子舀起拌和好的虾泥，放进开水中。(进水便会浮上来) ，渐渐地舀入虾泥，便成球，且不沾哦。
用文火煮十多分钟，虾仁煮开就可以服用哦。
小提示
1、食物中没有过多的调味料，巨大的保存了虾的美味的味儿，小宝宝一定喜欢。
2、鲜虾汤，美味可口，当水喝，非常非常好哦。
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宝宝吃的虾丸子做法有哪些?
3、盐，能够依据要求添加。
4、自然蔬菜能够切碎后添加。
别的作法
蔬菜虾仁粥
原材料：50克鲜虾，50克稻米，适当蔬菜，盐和冷水等。
作法：
1、将稻米清洗干净，侵泡二十分钟，将蔬菜和鲜虾洗干净。
2、将鲜虾切割成末，添加适量盐随后搅或抓匀。
3、将稻米添加适量水熬成烂稠状的粥，添加鲜虾。
4、观查鲜虾的色调，待鲜虾掉色后熄火就可以。
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宝宝吃的虾丸子做法有哪些?
作用：小宝宝的胃肠生长发育作用未全，粥是有利于小宝宝消化吸收的好食材，将鲜虾末添加粥中给孩子吃，有益于小宝宝的胃肠消化吸收，还可给宝宝补充蛋白等营养元素，有利于孩子健康发展。
###其它资料参考###宝宝辅食蔬菜虾丸的用料
胡萝卜一点点虾只菠菜叶一点点蛋清一小勺淀粉一小勺
宝宝辅食蔬菜虾丸的做法步骤
步骤 1
将虾皮剥净，用姜腌一下，胡萝卜、菠菜叶、虾肉用刀剁碎，也可以用料理解打碎成泥，但是量太少，我的料理机打不了，不需要蛋黄，要的是蛋清
步骤 2
将虾泥，菜泥混合，放一点点蛋清，一点淀粉，混合在一起，拿起来摔下，俗称“拿劲儿”，据说可以摔到不粘碗不粘手，我觉得差不多就得了
步骤 3
用小勺挖一点弄成球，温水下锅，切记温水，不要沸水，否则丸子会被打散的，等到都弄完，丸子熟了就会浮起来，在沸水煮一会儿就可以捞出来了
步骤 4
丸子可以直接吃哈，也可以煮面条、馄饨时候放一几个进去，吃不了的冰箱保存，每次不要多弄，十几个就得了
步骤 5
弄好丸子，就到晚饭的时间了，胡萝卜碎和菠菜碎我只用了一点，剩下的正好煮面条的时候放进去了，之前没有用到的蛋黄也打碎放在面条里面了，又加了五个丸子！