金针菇是市场上很受欢迎的食用菌 。除了口感好 ， 它还富含氨基酸和蛋白质等营养成分 。同时 ， 它的热量很低 ， 所以适合减肥的朋友 。在种植过程中也存在许多问题 。普遍存在的问题是蘑菇不统一 ， 导致金针菇品种减少 。那么 ， 如果金针菇不统一 ， 我们该怎么办呢？让我们和小编一起看看 。
萌芽期管理
【金针菇出菇不齐怎么办，金针菇养护注意事项】出芽期是金针菇结实后的第一个阶段 。此时 ， 菌丝体已生长 ， 子实体生长缓慢 。以往的管理比较喜欢菌丝生长 ， 光照和通风都不是很强 ， 湿度也不是很高 ， 极不利于菌丝的生长发育 。因此 ， 在花蕾期应定期开气孔 ， 并进行一定程度的通风 ， 增加蘑菇房内的氧气浓度 ， 有利于细菌的生长 。同时 ， 我们还应该增加蘑菇房的光线 。此时 ， 由于菌丝体和菌丝体的安全性不同 ， 菌丝体完全可以无光 ， 菌丝体的生长需要弱散射光 。除了光线和通风 ， 湿度也需要调整 。此时 ， 湿度应控制在90%以上 ， 这样有利于细菌的生长发育 。
驯化期管理
出芽后 ， 很快进入驯化期 。这时 ， 大部分细菌长到1厘米左右 。此时 ， 有必要进一步调整蘑菇房的湿度 。湿度应控制在75%左右 ， 否则会抑制子实体的生长 ， 造成生长不均 。为了驯化子实体 ， 我们应该先把温度提高5度 。驯化结束后 ， 即子实体适应后 ， 应将温度提高10度 。这样可以加快细菌的快速生长 ， 并且生长会更加有序 。
延长期管理
经过驯化期 ， 我们进入最后一个阶段的结果 ， 即延长期 。此时 ， 管理对果实整齐与否有很大的影响 。此时 ， 子实体长到2-3厘米左右 ， 进入旺盛生长期 。为了使细菌生长更快 ， 可将细菌袋完全打开 ， 使更多的氧气进入 ， 促进细菌的伸长 ， 使其生长更加有序 。此时温度应控制在10度左右 ， 湿度应控制在85%-90% 。如果湿度没有上升 ， 可以通过喷水来增加湿度 。喷洒水量应根据细菌的生长速度来确定 。一般来说 ， 中期生长较快 ， 喷水量应较大 。为了更快地生长 ， 必须用弱光照射菌丝体 ， 这样可以诱导菌丝体伸长 ， 使柄变长 。
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