黄瓜糯米粥的知识不知道大家了解多少呢？下面让我们一起来学习一下该粥的知识吧 。
[做法]
1糯米淘洗干净 ， 泡2小时;黄瓜洗净 ， 去皮、去瓤 ， 切小丁备用;枸杞子洗净 。
2锅中加水烧开 ， 放入糯米煮30分钟 ， 再加入黄瓜丁、枸杞子 ， 用盐、味精调味即可 。
贴心小提示
黄瓜要把皮去掉 ， 不然吃起来发苦 ， 会影响口感 。
黄瓜糯米粥的功效介绍 糯米含有维生素B1、维生索B2、蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、烟酸及淀粉等 ， 营养丰富 ， 为温补强壮食品 。
相关人群
一般人群均可食用
1、凡湿热痰火偏盛之人忌食;凡发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀之人忌食;
2、糯米黏腻 ， 若作糕饼 ， 更难消化 ， 故婴幼儿、老年人、病后消化力弱者忌食糯米糕饼;糖尿病患者少食或不食 。
制作指导
糯米粉适合制作各式糕点和汤圆 ， 蒸煮后熟食;糯米食品宜加热后食用 。
食疗作用
【黄瓜大米粥 黄瓜糯米粥】 糯米味甘 ， 性温 ， 入脾、胃、肺经;
具有补中益气 ， 健脾养胃 ， 止虚汗之功效 ， 对脾胃虚寒 ， 食欲不佳 ， 腹胀腹泻有一定缓解作用;糯米有收涩作用 ， 对尿频 ， 盗汗有较好的食疗效果 。
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