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苦瓜在南北方地区都能种植，南方在春季1-3月份露天种植，北方在3-4月份温室中种植 。播种前要选好品质高的种子，浸泡到50度的热水，然后用温水浸泡，之后包裹纱布中放在保温箱内催芽 。准备好肥沃疏松的土壤 ， 将种子种进去 ， 长出几片真叶后定植 。定植后做好养护管理，保证好肥水，之后定期摘心 ， 搭架子攀缘 。
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苦瓜怎么保存才新鲜将苦瓜用纸包好，或是用保鲜膜包裹好，放在冰箱冷藏室存放即可 。这样既可以避免苦瓜表面的水分流失，也可以延长苦瓜的保存时间 。保存苦瓜时，也可以将苦瓜清洗干净，对切两半 ， 去除苦瓜籽，切成片，放入沸水中焯烫，控干水分，装入食品袋中，放入冰箱冷冻保存，可以存放三个月至半年的时间 。
苦瓜育苗温度【苦瓜怎么保存才新鲜 苦瓜怎么保存才新鲜呢】苦瓜催芽温度为25-35℃，其中以30-35℃为佳 。苦瓜催芽可以先将种子用50-60℃的热水进行烫种20分钟，需一边搅拌种子，使之受热均匀，之后再用温水浸泡12小时，取出后先将表面的胶黏物清洗干净，并用纱布包裹，放置在30℃的环境下，4-5天即可发芽 。
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