![水果捞酸奶怎么做 水果捞酸奶的完整做法](http://img1.jingyanla.com/240222/13451L493-0.jpg)
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【水果捞酸奶怎么做 水果捞酸奶的完整做法】
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1、水烧开 , 将要与牛乳触碰的物件统统用热水烫一遍,干掉别的的霉菌,防止霉菌来影响菌粉发醇 。需要消毒杀菌的有:酸奶机桶(或分杯),木筷,碗,汤勺等 。
2、纯(鲜)牛乳倒进碗中,菌粉添加 。立即将牛乳倒进不锈钢板桶装中 。新鲜牛奶(7天保存期)能够做,纯奶(成分表仅有生牛乳)还可以做 。
3、用消毒杀菌过的木筷将菌粉搅拌均匀,看不到菌粉就可以了 。如果是用不锈钢板桶装做,到这儿就可以发醇了 。
4、分杯一个个倒入,最好是每一个水杯先倒一半,所有倒完一半再倒另一半,防止菌粉遍布不匀 。
5、冬季在酸奶机里放些温开水 , 协助发醇 。夏季还要可不必、一杯杯装进去 。
6、接电源,冬季发醇8-11个钟头,夏季要是6-8个钟头 。時间越长,酸牛奶越酸 。因为酸奶发酵期内,不可以挪动摇晃,放到一个不要紧的地区,
7、酸牛奶搞好了,马上将分杯(不锈钢板桶装)移到冷冻中历经4钟头以上钝化处理 。无论做出去多稠,酸牛奶全是越拌和越稀 。
8、撒上燕麦和自己喜欢的水果就好啦 。
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