文章插图
文章插图
1、一片吉利丁片5克,用饮用水浸泡湿润 。玉米淀粉倒入锅里炒熟 。用两个12连模装入适量的熟玉米淀粉,然后用鸡蛋印出深凹痕,备用 。蛋清加入3滴柠檬汁,打发至出现粗泡 。然后加入10克细砂糖,打发至硬性发泡 。37克细砂糖放入奶锅中 , 并加入37克麦芽糖,21克清水,加热至118度熄火 。趁热加入软化了的吉利丁片并搅拌均匀 。将混合溶液加入到蛋白霜里,用电动打蛋器继续打发至浓稠状态,出现纹路且纹路不容易消失为止 。
2、用两个小碗分别装入一汤勺棉花糖糊,然后加入2滴色素,搅拌均匀 。分别装入裱花袋中 。先挤出白色,然后用粉红色和绿色棉花糖糊在表面挤出图案 。(如果挤的时候有个小尖,可以挤好后用手占水把小尖按下去 。)挤完后 , 用熟玉米淀粉盖着放置两个小时 。吃的时候,将表面的粉筛掉即可 。软绵绵,依依韧的棉花糖做好了 。
【怎么做简单糖果 制作糖果的注意事项】3、制作糖果的注意事项 。用12连模蛋糕小烤盘来做棉花糖很方便哦,不妨试试 。如果挤的时候有个小尖,可以挤好后用手占水把小尖按下去 。
相关经验推荐
- 蒸饭怎么做才熟 怎样蒸米饭才熟
- 碗仔蒸糕怎么做 碗仔蒸糕的小贴士
- 八宝莲子粥怎么做 步骤告诉你
- 普通紫薯饼怎么做 普通紫薯饼做法简述
- 草莓做果冻怎么做 草莓果冻做法
- 简便纸扇子怎么做 简便纸扇子做法简述
- 街上炸鸡块怎么做 鸡肉的价值
- 香菇肉馅怎么做鲜 有什么技巧
- 腌咸菜的方法 如何做咸菜
- 卤蒜苔怎么做 蒜苔肉卤怎么做