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【腐竹鸡蛋家常做法】1、主料:鸡蛋2个,枝竹200g,调料:食盐适量,调和油适量 。
2、鸡蛋腐竹的做法:腐竹提前泡发10分钟,腐竹捞起来,腐竹切断 。
3、鸡蛋,打到碗里 , 搅拌鸡蛋均匀 。
4、番茄洗净 , 番茄切片 。
5、热锅冷油,下入鸡蛋煎熟 。
6、锅底留油,放入番茄,翻炒1分钟 , 放入腐竹 。
7、加盐,白糖 , 继续不断翻炒 。
8、加半碗水,加盖,煮3分钟即可 。
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