文章插图
【简单牛肉丝做法步骤图 简单牛肉丝做法步骤】
文章插图
1、食材：白糖2克，料酒2克，盐2克 ， 淀粉2克，雪里蕻300克，蛋清2克 ， 料酒2克，牛里脊300克 。
2、一块牛里脊切丝洗净沥干水分，加入蛋清，盐少许，淀粉 ， 蚝油（没有可不放），料酒，生抽抓匀腌制片刻 。
3、雪里蕻洗净切小段 。
4、锅内热油，大火，放入生姜 ， 放入腌制好的牛肉丝，迅速用筷子划开 。和时间赛跑的一步 。速度快一些，就会嫩很多 。
5、稍稍变色就可以加入雪里蕻了 。
6、加入雪里蕻快速翻炒 。
7、完全变色 ， 炒均匀就能出锅了 。腌制牛肉放了调料，雪里蕻也是有咸味的，可以节约时间 ， 为更嫩的牛肉丝争取时间 。
相关经验推荐
- 凉拌辣白菜的做法步骤 凉拌辣白菜的简单做法
- 披肩长发怎么扎好看最简单 披肩长发怎么扎好看
- 鱼香肉丝家常做法步骤，鱼香肉丝家常做法步骤2019年八月十七日
- 家常牛肉酱做法步骤窍门 家常牛肉酱做法步骤
- 甜品做法简单的步骤 甜品做法简单的步骤图片
- 儿童美食简单做法步骤，儿童美食简单做法步骤视频
- 怎样制作花结好吃，怎样制作花结好吃又简单
- 米粉做法简单步骤 米粉做法简单步骤视频
- 拉面的做法步骤简单易学 拉面的做法步骤简单
- 春笋的9种简单做法 简单的春笋做法步骤