文章插图
文章插图
1、看形态 。从鲔鱼的形态可以看好坏，鱼体呈纺锤形，酷似鱼雷，尾鳍呈新月形 。鱼鳞已退化为小圆鳞 。
【怎样挑选优质鲔鱼|?】2、看色泽 。我们购买鲔鱼的时候还要看色泽来区分，冰鲜鲔鱼呈暗红色或褐色，且颜色天然不均匀，背部较深腹部较浅;超低温鲔鱼颜色较暗，光泽度次之;CO鲔鱼(经过一氧化碳处理)肉色呈粉红色，颜色均匀而无光泽 。
3、品口感 。口感也能尝出鲔鱼的好坏，冰鲜鲔鱼口感清爽、不油腻，肉质有弹性，吃到口中会有余香;CO鲔鱼吃起来无香无味，肉质干粘;超低温鲔鱼则介于两者之间 。
相关经验推荐
![英雄联盟手游组团口令怎么获得？组团口令获取方法介绍[多图]](http://img1.jingyanla.com/220430/0421562022-0-lp.jpg)
- 吃了没熟的铁棍山药会怎样 铁棍山药没煮熟能吃吗
- 怎样判断西瓜是否坏掉 怎样判断西瓜是否成熟
- 麻辣鸡怎么做好吃窍门 怎样做麻辣鸡肉才好吃
- 家常西兰花怎样做好吃，家常西兰花怎样做好吃视频
- 家常蛋卷怎样做好吃 家常蛋卷怎样做好吃窍门
- 腐竹怎样炒最好吃 怎样炒家常腐竹好吃
- 肉丸子怎么做好吃鲜嫩 新鲜肉丸子怎样做鲜嫩好吃
- 鸡肉怎么做鲜嫩 新鲜鸡肉怎样做鲜嫩好吃
- 新鲜鳗鱼怎么做 新鲜鳗鱼怎样做好吃又简单
- 新鲜青菜怎样做好吃又简单 青菜怎么做才好吃又简单