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1、准备猪筒子骨2根、鸡架2个、鸭架2个、生姜、大葱
2、首先把猪骨、鸡架、鸭架清洗干净 ， 准备一个干净的大锅，把猪骨、鸡架、鸭架放入锅中，倒入适量的冷水 ， 大火煮开后，将汤面的浮沫撇去，把锅里的食材取出，用冷水清洗掉骨头表面的血沫 ， 然后将猪骨打破备用，这时把生姜洗净切片、大葱洗净切段备用 。
【面馆骨头汤的熬制方法，面馆骨头汤的熬制方法窍门】3、另起锅 ， 放入姜片、葱段，倒入一大锅水 ， 大火烧开后，再将猪骨、鸡架和鸭架放入锅内 ， 再次烧开后，然后盖上锅盖（留一个小缝隙） ， 转成中大火熬煮3个小时即可 。
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