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【酵母粉发面需要多长时间，没有酵母粉发面需要多长时间】1、酵母发面需要20分钟左右 。
2、发面的过程就是酵母菌繁殖增生的过程，酵母放多一点可以减少发酵的时间，对身体没有坏处 。因为酵母菌属于厌氧菌 ， 只有在潮湿缺氧的条件下才容易繁殖 ， 所以发面时要用湿布盖上或在容器上加盖盖严密 。另外还要保持一定的温度 。
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