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1、先把红油倒入锅内，接着放入干花椒 ， 鲜花椒，干辣椒节 ， 小米辣颗 ， 泡椒节以及郫县豆瓣酱，煸炒出香味 。
【干锅香料配方和比例 干锅酱的配方】2、接着放小茴香，沙姜粉，五香粉和海鲜酱 ， 一起煸炒，最后浇入香油，搅拌均匀 。
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