文章插图
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1、西红柿、油、盐、鸡蛋、胡椒粉、鸡精、葱、干挂面 。
2、西红柿和葱洗净,两红椒切个十字花刀 。
3、锅中烧水,水烧开放入西红柿烫上一分钟,然后撕去皮 。
4、西红柿切块 , 葱切碎,鸡蛋打散 。
5、锅中放油,放入鸡蛋炒至凝固,加入西红柿,炒至西红柿变软岀汁 。
6、加入两碗清水,烧开 , 烧开后 , 放入盐,鸡精和胡椒粉,搅拌均匀 。
7、将西红柿鸡蛋汤盛入碗中 。
8、锅中另烧水煮面 。
【鸡蛋柿子面 鸡蛋柿子面的做法】9、面条煮熟,盛入碗中 , 浇上刚煮好的西红柿汤,洒上葱花,就可开吃了 。
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