【怎么判断虫草花发霉 怎么判断鲜虫草花发霉】
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1、如果是新鲜的虫草花，由于未经处理 ， 细菌、霉菌甚至寄生虫的滋生、水分含量高等原因 ， 在贮存时极易变质、蛀空、发霉，有明显异味，这样的虫草花不仅不再具有药用价值，还会对身体产生危害 。
2、干的虫草花表面明显有霉斑 ， 或者虫蛀的现象也是发霉，失去食用价值的虫草花 ， 所以大家在挑选的时候要特别注意 。研究表明 ， 霉变的物质会导致肝癌及消化道癌症的发生率明显升高，即使用白酒、酒精浸泡也去不掉，洗晒更不可能消除，绝对不能再食用 。
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