文章插图
【芥菜菜干的晒制方法 芥菜晒干菜的做法窍门】
文章插图
1、芥菜收割回来,摘掉老叶和烂叶,不用清洗,抖干净泥,其实摘掉老叶后,基本上就没有泥了,然后放太阳下晾晒一天,晒软就行不用晒干 。
2、锅中烧开水,把晾干的芥菜放入锅中,烫至变色即可 。
3、芥菜不要烫太久,烫至变成绿色就可以了,拿出来用桶把菜装起来,装好后,把桶封?。?不要让它漏气,然后静置一天一夜 。
4、待菜变成黄色就可以拿去晒了 , 不过要把菜头切开,这样子比较容易晒干,晾晒在太阳底下,两三天左右就能干了 。
5、青菜变成菜干了,收起来用袋子密封好,这样放一年都不会坏,想做来吃时,只需要提前拿来泡开 , 然后炖肉,煲汤都特别好吃 。
相关经验推荐
- 江西刀豆干的晒制方法 怎样晒刀豆干
- 香菜的营养价值与功效 吃香菜的好处
- 家庭自制腌制咸菜的方法 家常腌制咸菜的方法
- 松花菜怎么做好吃又简单 松花菜怎么做好吃
- 油菜籽的种植方法和时间与管理 油菜籽种植方法
- 独家-揭秘法国队食堂 姆巴佩眼巴巴看大厨炒菜
- 芥菜丝腌制方法 芥菜丝怎么做
- 白菜有什么营养成分 白菜的营养成分有哪些?
- 冬天素菜储存方法有哪些 冬天素菜储存方法
- 菜头丸做法视频 菜头丸做法