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1、在蘑菇当中含有丰富的多糖类的化学物,在抗癌方面的性能非常明显 , 适当食用蘑菇摄入多糖化合物,有一定的降低癌症发生率的功效 。
2、能够补脾益气,因为从中医食疗的角度上来讲蘑菇性平、味甘,入脾经、胃经,对于脾胃虚弱、食欲不振、消化不良的人,如果适当食用蘑菇有补脾益气的功效 。
【蘑菇的成分及营养价值 蘑菇有什么营养成分】3、能够润肺化痰,对于肺燥导致的咳嗽、咳痰、气逆的人,如果适当食用蘑菇有润肺化痰、缓解症状的功效 。
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