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【香辣花甲怎么做好吃又简单窍门 香辣花甲怎么做才好吃】1、准备材料：花甲700克、蚝油1勺、料酒1勺、白糖1勺、生抽2勺、老抽半勺、淀粉1勺、清水半碗、豆瓣酱半勺 。
2、姜、蒜洗净切末；辣椒洗净切段；
3、炒锅加油烧热 ， 先爆香姜、蒜、辣椒，再加入辣椒油、酱油、料酒、番茄酱、醋、盐、糖 ， 把花蛤倒入 ， 快速拌炒均匀至花蛤全部张开口即可 。
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