食疗养生补肾食谱补肾食谱139例( 二 ) _食谱

做法∶先将韭菜择洗干净，切成细末；生虾仁洗净去皮，用盐、生粉、料酒、蛋清腌制；粳米淘洗干净。将锅置火上，加人家常菜适量水，烧热后下入粳米，烧沸后用文火煮至将熟时，放入虾仁、韭菜末及盐、葱白段、姜片调好味，煮至虾熟米烂时，出锅即成。

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杜仲猪腰汤
材料∶杜仲20克，猪腰 1个、盐、味精适量。
做法∶猪腰去筋膜，洗净，切开，去臊腺，再切成小薄片、放入碗中，加料酒、醋腌制15分钟左右；杜仲洗净，补肾食疗大全。锅中放入杜仲、猪腰，倒入适量清水烧煮。猪腰煮烂后米糊，放人盐、味汁，再煮片刻即可。

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杏莲乌鸡汤
材料∶白果仁6克，莲子15克，乌鸡1只，糯米50克、盐4克，料酒10毫升，味精3克，葱、姜适量。
做法食物∶将乌鸡宰杀后，去毛及内脏，洗净，人沸水锅中汆去血水；将白果仁、莲子研成细末，放入人鸡腹腔内；姜、葱洗净，补肾养生粥的食谱，姜切片，葱切段。把乌鸡放入锅内，加人水、糯米、葱、姜片、料酒，用大火烧沸，改用文火煮50分钟养生，调入盐及味精即可食用。

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羊肉虾仁羹
材料∶羊肉500克，虾仁100克、蒜30克，姜2片，补肾食疗6个经典秘方，老姜、葱各10克，料酒12毫升煲汤，盐、味精各3克，生粉6 克，胡椒粉适量。
做法∶将蒜去皮洗净切细；葱去须洗净切葱花；姜洗净切丝；羊肉洗净，切薄片，加入盐、料酒、生粉腌匀；虾仁洗净切粒，用盐、料酒、生粉腌匀。起油锅，用姜丝爆香羊肉，加水适量，煮沸后放蒜粒、虾仁粒煮20分钟，放葱花、料酒，盐、味精、胡椒粉调味后，勾入少许生粉，成稀糊状，即可食用，补肾食谱139例书籍。

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黄精炖甲鱼
材料∶黄精60克，红枣7颗，甲鱼250克、葱20克，姜15克，盐3克，味精、胡椒粉各2克，料酒10毫升，鲜汤适量。
做法∶将甲鱼去头食谱大全，除去内脏；黄精洗净，润透，切片；红枣洗净，去核；姜，葱选净，葱切段，姜切片。将黄精、甲鱼放入炖锅内，加鲜汤烧沸，加红枣、姜、葱、料酒，炖1小时，调入盐、味精、胡椒粉即可食用。