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番茄的种类是很多的额，下面就给大家说说非常常见的几种番茄种类：
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1.普通番茄(LycopersiconesculentumMill)
所有的普通番茄都是自交能孕和唯一可近亲交配的 。野生樱桃番茄的柱头在开花时会伸出比花药圆锥体稍高一点 ， 因此会有一小部分自然杂交 。
普通番茄为一年生植物，有蔓性、半蔓性或直立性等：其叶片缺刻深浅不一 ， 从光滑到有细毛茸.花序从单总状到复总状，花少数或多数，花有小、中、大各种类型，花萼短于或长于花冠，子房光滑或带确茸毛，柱头为圆柱形，果实有扁圆形.圆球形.球形和长圆形等不同形状，子房有少数或多数者 ， 果色为火红.粉红.橙黄;深黄或淡黄、绿色、紫色等多种 。
植物矮性的平均为50~80cm，高而蔓性的甚至有3m或更高的，不同品种的茎在幼苗期大多是直立的，至果实长大后通常因果实重量而多倒状 。
果实有各种形状，萼洼有宽窄和深浅之别，果重一般重1~500g;单果中有种子40~400粒，种子呈心脏形，有毛，扁平 。
⑴樱桃番茄(Var.cerasiformeAlef)番茄的祖先是樱桃番茄(L.esculentumVar.cerasiforme)，樱桃番茄是惟一在南美以外发现的野生番茄 ， 樱桃番茄比其他普通番茄属的种能更好地适应热带潮湿的条件 。现在的番茄品种与野生的樱桃番茄之间，有密切的亲缘关系.这两种类型很容易互相杂交 。
植株生长强健 ， 茎蔓性 ， 体表被有细而短的黄色茸毛(长2.5mm) 。叶大.缺刻深、裂片长、先端渐尖，间裂片为椭圆形、卵圆形或圆形 。花序主要为单总状，或长或短，花数较少，主要由5花被组成，少数有6花被的 。花萼与花瓣几乎等长 。子房球形，柱头短或与雄蕊等长 。果实为球形，有火红.深黄等颜色，子室为2，果实光滑或有毛茸 ， 种子心脏形.有茸毛 。
这一变种具有广泛的分布区：在墨西哥、中美洲.秘鲁等地均有分布 。樱桃番茄果实味酸，广泛应用于罐头食品中，也可作为选育抗病品种的原始材料 。
⑵梨形番茄(Var.pyriformeAlef)植株生长中强，茎直立或蔓生，光滑或被有毛茸，叶中大到大 。花序主要为单总状的.少数有强烈的分枝 ， 花少数，偶有多数 。花萼短于花瓣 。花瓣渐尖到椭圆 。子房长形，柱头短或与雄蕊等长 ， 果实为2室，偶有3室的 。果形指数为1.5~2.0，果色有红色、黄色.粉色等，心脏形，有茸毛 。
梨形番茄与球形番茄杂交所得后代呈椭圆形、长圆形及卵圆形;与栽培品种杂交得到的后代变异很大，由此提供了很大的选择性，可以获得许多有价值的品种 。
⑶李形番茄(Var.pruniforme)植株生长中强，茎高130~150cm，叶中等大?。哑笨躺? ，花序单总状.较短 ， 长8~10cm 。花少，7朵左右 ， 花中等大?。?~6个花瓣，直径2cm ， 花柱长短与雄蕊相等.果实小形(长2.5~3.0cm，宽1.5~2.0cm) ， 果形指数为1.5~2，子室2.果重15~20g，果色有红、黄、粉红色等，种子少 。
⑷长圆形番茄(Var.elongatum)植株生长中强，茎直立或蔓生，高为70cm ， 其上被有茸毛，叶中大到大，裂片卵形、全缘 。花序有单总状，偶有复总状 ， 花有多有少，通常具有7朵，花被5出，少数有6出者，萼片短于或长于花瓣，花柱等于或长于雄蕊;果实重30~50g，有火红、粉红及深黄等颜色 。
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