【椪柑怎么挑选才好吃 怎样挑选椪柑最好吃】
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1、看公母，很多人知道动物分公母，其实水果也是分公母的，而且母的水果会比公的水果更好吃一些 。那么椪柑它也是分公母的，将它翻过来之后，如果底部只有一个小点，那么就是公的，如果底部有凹陷，像肚脐一下，那就是母的 。母的椪柑会比公的椪柑更甜一些，所以在挑选的时候，可以建议挑母的椪柑 。
2、看颜色深浅，光照足，成熟度好的水果，它的颜色就会深一些 ， 反之颜色就会比较淡 ， 所以在挑椪柑的时候 ， 也可以遵循这个原则去挑颜色深一些的椪柑，那么它的成熟度好 ， 因为阳光照射足，所以颜色比较深、而一些浅的椪柑往往就是阳光照射不足，甚至是有些没有成熟的，所以它的颜色比较浅，因此选择椪柑的话 ， 建议选深色的 。
3、掂分量，挑选几个大小差不多的椪柑，放到手里掂一下分量，那么分量轻的则说明它里面的果肉以及汁水并不是特别的饱满，而又大又重的，则说明它们的果肉多 ， 汁水也多 ， 所以在挑选椪柑的时候，一定要挑选分量重的椪柑，一些小的扁扁的建议不选择 。
4、摸手感，新鲜的椪柑，首先它的表皮比较光滑，有光泽度 ， 其次它的表皮还有一些水分，所以是有一些弹性的，用手稍微捏一下，甚至会有回弹的手感 。但是如果是不新鲜的，那么表皮黯淡无光 ， 摸上去也是干瘪瘪的，再用手捏的话 ， 有的捏不动，有的根本就没有任何回弹的手感 ， 所以这样的椪柑不选择 。
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