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1、食材:牛奶170g、普通面粉170g、玉米面粉100g、酵母粉2g 。
2、先将牛奶和酵母粉倒在小盆里,让酵母融化 。
【奶香玉米发面饼 奶香玉米发面饼怎么做好吃】3、倒进玉米面粉和普通小麦面粉 。
4、揉成一个光滑柔软的面团;盖上保鲜膜,放置一边发酵 。
5、发酵完成 。
6、揪出面团,排气揉匀,然后分成七个等大的小面团,电饼铛刷底油,把饼胚摆上去,也可以不用刷油的 。
7、因为电饼铛是双面加热的,所以我在饼胚的表面也刷了一层油;盖上电饼铛盖,约8分钟左右完成 。
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