文章插图
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1、用料：豆腐鱼4条，蒜苗1根，红辣椒2个，姜1块，生抽1勺 ， 黄豆酱1勺 。
2、将豆腐鱼头剪掉，去除内脏，清洗干净 。
【红烧豆腐鱼怎么煮才好吃口 红烧豆腐鱼怎么煮才好吃口感】3、把豆腐鱼切成大块 。
4、姜切片，蒜苗切长段，辣椒切圈 。
5、锅中倒油，放入姜片，倒入豆腐鱼，加1勺生抽 ， 半勺黄豆酱，焖煮3分钟 。撒上蒜苗段、辣椒圈，再焖煮3分钟即可 。
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