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1、青椒2个、猪肝500G、生姜3片、料酒一勺、老抽2勺、白砂糖2小勺、橄榄油一勺、生粉2小勺 。
2、青椒和猪肝清洗干净，猪肝切片备用，青椒去籽切片、生姜切末备用 。
【冰冻的生猪肝怎么煮才好吃窍门 冰冻的生猪肝怎么煮才好吃】3、在切片的猪肝内依次倒入料酒、老抽、橄榄油、白砂糖、生粉，调味后的猪肝腌制5分钟 。锅内预热，按爆炒模式之后倒入油 。
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