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1、准备材料：新鲜蚕豆300克、辣椒酱1勺、蒜泥、椒盐适量
2、新鲜蚕豆 ， 剥好，洗干净，控出水份（防止炸的时候溅油） 。
3、油多一点，油温微热，就可以放蚕豆下去炸，中小火炸，
4、炸到蚕豆外皮裂开 。（铲子拿一粒看看，熟了就可以了）
【干煸蚕豆怎么做 干煸蚕豆做法介绍】5、锅里放一点底油，加蒜泥，辣椒酱炒香 。
6、再加炸好的蚕豆翻炒 ， 撒椒盐，就可以出锅了！
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