怎样给宝宝做猪皮冻好吃 怎样给宝宝做猪皮冻好吃又简单


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1、主料:猪皮200克、猪肉180克(猪犍子比较好)、油,盐,酱油,料酒,姜片葱段适量 。
2、猪肉、猪皮全部倒入锅中 , 加入葱段、姜片、料酒去腥,再倒入适量清水,焯水约5分钟,然后捞出 。
3、用刀将猪皮表面的油脂刮干净,如果有毛的话你记得要用小镊子拔掉 。
4、将处理好的猪皮切成小条状,倒入锅中 。
【怎样给宝宝做猪皮冻好吃 怎样给宝宝做猪皮冻好吃又简单】5、在猪皮条中加入酱油、鲜菇粉、清水 。
6、开大火煮至水沸,然后转成中小火煮约30分钟 。
7、时间到后,锅内放入猪肉,继续煮至猪肉熟透的状态 。
8、锅内加入适量盐调味,搅拌均匀 , 继续煮约5分钟 。
9、然后将熟透的猪肉取出,同样切成小细丝状,再倒回锅中 。
10、锅内加入适量盐调味 , 搅拌均匀,继续煮约5分钟 。
11、将制作好的肉和汤一起倒入模具内,放入冰箱冷藏约3小时 。
12、凝固后取出来,倒扣脱模,切成小薄片,放至常温给宝宝吃 。

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