文章插图
文章插图
1、观察肉的颜色：健康并且新鲜的猪肉，瘦肉部分应该呈现出红色或者粉红色 ， 光泽比较鲜艳，流出的液体较少 。脂肪部分应该是白色或者乳白色，而且质地比较坚硬 。
2、观察肉皮：健康的猪的肉，肉皮上面应该没有任何斑点 。
3、闻气味：新鲜并且健康的猪肉的气味是新鲜的肉味，并且带有微微腥味 。不会有其他异味和臭味 。
4、观察淋巴结：健康正常的猪肉的淋巴结的大小和数量上都应该是正常的，而且淋巴结横切面的颜色应该是淡黄色或者偏灰的颜色 。
【怎样挑选猪肉好吃，怎样挑选猪肉好吃又不腥】5、看弹性：正常情况下，新鲜猪肉的弹性比较好，手指按上去产生的坑会很快弹回来，而病猪和不新鲜的猪肉弹性都会下降 。
相关经验推荐
- 怎样挑选好吃的腐竹 怎么挑选好的腐竹
- 怎样挑选人参果才好吃 怎样挑选人参果才好吃呢
- 象牙芒怎么挑选 怎样挑选象牙芒好吃
- 怎样挑选果冻橙好吃又甜 怎样挑选果冻橙好吃
- 怎样挑选红薯最好吃 怎样挑选红薯最好吃的
- 冻豆腐怎样挑选才好吃 冻豆腐选择什么豆腐好
- 怎样在家做羊肉好吃，怎样在家做羊肉好吃窍门
- 怎样在家做果冻好吃 怎样在家做果冻好吃窍门
- 怎样做家常鸡肉火锅好吃 家常鸡肉火锅怎么做才好吃
- 怎样做家常水煮白菜好吃 怎样做家常水煮白菜好吃窍门