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1、食材:生菜1斤;蒜泥少许;食用油少许;盐少许 。
【蒜泥生菜的做法 怎么做蒜泥生菜】2、冷锅中依次放入少许食用油,蒜泥,洗干净的生菜,再略淋上食用油,盖上锅盖,调中小火,待锅边有水蒸气冒出,打开锅盖放入食盐调味即可 。真是太简单了,仅用一个步骤就搞定 。
3、炒出来的生菜,由于内中的水分基本保留,吃起来脆嫩鲜美 , 色泽鲜绿 , 不见汤水而只略带菜汁,维生素C破坏最少,所需材料只要新鲜青菜、盐、油而已 。
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