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1、主料：400g生鸡腿 。配料》凉拌醋、盐、酱油、白糖、油泼辣椒、花椒油、熟芝麻 。
2、鸡腿煮熟去皮、油脂后撕成鸡丝 。
3、鸡丝里倒入一汤匙油泼辣椒 。
4、一汤匙凉拌醋 。
5、半汤匙酱油 。
6、适量精盐，半汤匙白糖 。
【家常手撕鸡 家常手撕鸡怎么做】7、最后倒入少许胡椒油（可去腥，去腻）、洒上熟芝麻拌匀即可 。
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