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【黄花菜分几个等级 黄花菜什么属性】回答黄花菜一般可以分为4个等级 。一等菜：色泽棕黄 ， 嘴部乌黄，无油性，花蕾长且粗壮、均匀，无霉变、无杂质、无虫蛀 。二等菜：色泽淡黄，油性中等 ， 有少量裂嘴但不超过1.5厘米，无霉变、无杂质、无虫蛀 。三等菜：色泽金黄，油性多，花蕾细长，无霉变、无杂质、无虫蛀 。四等菜：有裂嘴、粘手等现象，颜色多样，无菜香味 。
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