文章插图
文章插图
1、蚝油调味不要与与辛辣、酸以及甜的味道共享 。因为这些味道均会掩盖蚝油的鲜味并且产生一种奇怪的味道 。
【使用蚝油时需要注意些什么 使用蚝油需要注意事项】2、蚝油不能再锅里长时间加热 。一般是在出锅前或出锅后趁热立即加入蚝油为宜 。特别是焖制菜肴时 ， 最好用文火 。
3、使用蚝油做芡汁时，需注意的方面是不能直接上芡，而应与汤拌匀稀释制成芡汁 。
4、蚝油忌高温烹煮，否则会失去特有鲜味，营养成分散失 。
相关经验推荐
- 傲视龙城怎么搬砖
- 葡萄怎样放储存时间长 葡萄储存时间长的方法介绍
- 薏米炒多久怎样储存 薏米炒的时间和怎样储存
- 中国生物：牛痘已安全封存以备不时之需
- 《我的砍价女王》具体更新时间是怎样的，《我的砍价女王》追剧日历
- 竹蛏子几月份最肥最便宜 竹蛏子什么时候最肥
- 塌菜种植时间及方法视频 塌菜种植时间及方法
- 夏天甲鱼放在桶里能活多久 买回来的甲鱼暂时不吃怎么养
- 《周生如故》时宜跳城楼第几集，时宜打算为周生辰殉情
- 【金融观察】降准降息迎来调整窗口：该出手时就出手