微波炉做蛋挞的做法一材料：鸡蛋200克、炼乳150克、酥油50克、小麦面粉130克、发酵粉2克、盐2克、白砂糖25克做法：1、把3个鸡蛋，1个蛋黄磕入碗中，搅匀；将150克水烧开，加入白糖，化成糖水；把蛋黄液、糖水、半杯炼乳倒在一个容器中，充分搅拌后放入冰箱冷藏，备用 。2、把酥油、少许盐、发酵粉、面粉和适量的水充分混合，和成面团，分成12等份，并在面板上压成圆形；把压扁的面团放在蛋挞模具里，整好边 。3、从冰箱里拿出蛋黄液，并均匀的倒入蛋挞皮中，大经8分满即可，进微波炉，设定温度200度，20-25分钟即可 。
【怎么用微波炉做蛋挞】
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微波炉做蛋挞的做法四材料：牛奶80g、细砂糖25g、淡奶油180g、蛋黄3个、蛋挞皮12个 做法：1、将淡奶油、牛奶、糖按分量准备好 。这个量可以做12个蛋挞还多，可以按比例增减；2、将牛奶分成两份，各40g 。将白砂糖加入40g牛奶中，搅拌均匀；将淡奶油加入另40g牛奶中，搅拌均匀；3、将3个鸡蛋黄打撒加入搅拌均匀的牛奶＋糖中搅拌均匀，备用；4、将糖蛋奶和奶油奶混合，搅拌均匀过筛2遍，蛋挞液准备好了；5、将蛋挞液加入蛋挞皮中，8分满；6、上微波炉，还是要用架子架空； 7、将微波炉设置成烧烤模式烤4-8分钟即可 。
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