牛杂怎么做才好吃 牛杂的做法和配料
1、材料:洋葱1个,青椒1个,红萝卜1条,青葱段少许,盐1小匙,酱油1小匙,姜片3片,香油1小匙,白胡椒粉1小匙,米酒1杯,高汤6杯,辣椒少许,1大匙,酱油1大匙,糖1/2大匙 。
2、牛杂切小段先用热开水川烫,洋葱、青椒、红萝卜亦洗净切块备用 。
【牛杂怎么做才好吃 牛杂的做法和配料】3、高汤倒入锅中,放入其余调味料煮开后放入材料A煮烂 。
4、再放入其他火锅料煮熟,沾料材料调匀,沾酱后即可食用 。
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