1、食材：地瓜（红薯）300克、面粉40克、糯米粉40克、葡萄干适量、蜂蜜适量 ， 椰蓉适量 。
2、地瓜蒸熟去皮 ， 压成泥 。
【蜜汁地瓜丸子怎么做 蜜汁地瓜丸子】3、地瓜泥中加入面粉和糯米粉和成面团 ， 如果感觉面团硬 ， 可以加适量清水调整一下 ， 和的面团软软的就可以 。
4、将和好的面团分成小挤子 ， 团成丸子 ， 放入微波炉中高火转3分钟即可 。
5、将转好的丸子取出 ， 在上面烧上蜂蜜 ， 再撒上椰蓉和葡萄干就可以吃了 。
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