“叮咚买菜实现区域盈利被业内视为良性信号 ， 但公司层面 ， 乃至前置仓模式盈利的拐点仍难以预料” 。 有生鲜电商业内人士感慨说 。
被巨头“搅局”的社区团购
相比于前置仓与仓店一体模式 ， 社区团购本被视为更接近盈利的模式 。
社区团购在疫情后为人们所熟知 ， 但其实兴起于疫情之前 ， 2018年 ， 兴盛优选、十荟团等公司开始以“社区团购”的模式介入社区电商 ， 以小区、住宅楼为单位拼购 ， 向“团长”下单 ， 次日从指定地点自提 。 社区团购涉及的商品自然包括生鲜 ， 因此其也被视为生鲜电商的一种模式 。
而其之所以被视为一种更容易“跑通”的商业模式 ， 在于其规避了前置仓与仓店一体模式中较高的履约成本 。
“社区团购的履约成本必然更低 ， 前置仓模式需要对用户的每一单订单单独配送 ， 社区团购则是用户每天在截止时点前下单给‘团长’ ， 次日一次性将产品配送至自提点 ， 单次履约的成本必然低于多次履约” 。 兴盛优选总裁助理李浩向《中国新闻周刊》解释说 ， 加之社区团购是依据订单发货 ， 因此不会产生前置仓损耗的问题 ， “从零售业现有模式看 ， 社区团购的履约成本可以说是最低的模式了” 。
从各家社区团购平台公布的数据来看 ， 履约费率几乎只有前置仓模式的十分之一 ， 但是履约成本的压降并不意味着必然盈利 。
2021年全年 ， 美团由盈利转为亏损 ， 净亏损235.36亿元 ， 而亏损主要来自新业务及其他 ， 包含社区团购、打车、买菜等业务 。 四季度这一板块营收146.74亿元 ， 但成本仍高达248.79亿元 ， 亏损102.05亿元 ， 与三季度基本持平 。
“相较于前置仓模式 ， 社区团购虽然履约成本较低 ， 但实际在供应链仓储建设、激活用户、维护团长等方面成本较高 ， 导致理论成本与实际成本之间落差较大 ， 削弱了社区团购的价格优势 ， 而其针对的下沉市场用户又多为价格敏感型 ， 热衷于比价 。 ”庄帅告诉记者 。
他举例说 ， 团长的维护与激励成本并不低 ， 团长受利益驱动 ， 而非情感驱动 ， 会选择服务佣金更高的平台 。 而且在社区团购平台的人员组成中 ， 相当一部分是拓展、维护团长资源的工作人员 。 “社区团购确实降低了‘最后一公里’的履约成本 ， 但并不代表实际运营成本也会大幅降低” 。
有社区团购业内人士介绍 ， 在巨头于2020年下半年进入社区团购领域后 ， 都在用各种方式争夺团长 ， 如拼多多给团长每单的提成在3％~5％之间 ， 其实这一提成比例并不高 ， 一些平台给团长的提成可以达到10％ ， 但拼多多有流量优势 。 美团可能也不会给出很高的提成 ， 但会有额外的拉新奖励 。
除去成本问题 ， 庄帅认为 ， 社区团购服务的人群有限 ， 比如对于一线城市比较忙碌的人群 ， 自提模式并不适合 ， 可能更适合年龄较大的人群 ， 社区团购可能高估了市场规模 。 “社区团购的理想模型是消费者当日下单 ， 第二天及时自提 ， 但消费者不是机器人 ， 一旦没有及时提货可能就会造成损耗 ， 不同生鲜产品的贮存方式不同 ， 很难要求团长增加投入 ， 这可能导致用户体验下降 ， 流失较快 。 ”
在外界的认知中 ， 社区团购自2021年下半年开始明显遭遇寒流 ， 更令人们对于其商业模式是否可行存疑 。 无论是同程生活、十荟团、兴盛优选这样的“老三团” ， 还是2020年年中介入社区团购的“新三团” ， 即多多买菜、美团优选、橙心优选 ， 破产、关停、收缩的消息不断 。
“公司尚未实现盈利 ， 只是相比于其他平台亏损幅度较小 。 ”李浩告诉《中国新闻周刊》 ， 尽管兴盛优选所受冲击较小 ， 但从2021年下半年开始 ， 兴盛优选也变得更加谨慎 。 “没有再进驻新的省份 ， 更多关注已经进驻省份的市、县的拓展及城市周边的下沉市场” 。
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