1、食材用料：普通面粉400克、水220克、盐1克、豆腐400克、白菜半块、盐适量、油 适量、花椒面1克、胡椒粉1克、鸡精2克、葱、姜适量 。
2、白面粉加纯净水和成饺子面团醒20分钟 ， 豆腐用开水烫一下 ， 晾凉了以后切丁 ， 葱姜末放入一个碗中备用 。
3、新鲜的白菜用刀切细 ， 然后剁碎放上盐 ， 杀出水分 。
4、白菜杀出水后用手攥干 ， 然后和豆腐 ， 葱姜一起放入一个大碗中 。
5、放油 ， 盐 ， 鸡精 ， 花椒面 ， 胡椒粉拌匀
6、醒好的饺子面 ， 再次揉匀 ， 分成小剂子 ， 擀成薄皮 ， 然后放上馅开始包 。
【豆腐白菜水饺的做法 白菜豆腐馅水饺怎么做好吃】7、包成漂亮的饺子 ， 放在不沾的容器上 ， 如果现在不吃 ， 可以放入冷冻保存哦 。
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