1、原料:脆豆腐、紫甘蓝、胡萝卜、木耳、香菜、蒜蓉 。
2、木耳用开水炒熟、将脆豆腐、紫甘蓝、胡萝卜、木耳切丝、脆豆腐本身就是熟的可以直接食用;
【凉拌四喜脆豆腐的做法 正宗四喜豆腐的做法】3、将切好的材料放入碗中,撒上香菜和蒜蓉,调入辣椒油、香油、盐、糖、醋、鸡精搅拌均匀后就可以装盘上桌了,调味料的多少根据自己的喜好调量 。
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