1、主料:糯米粉适量 。
2、辅料:花生仁适量 , 巧克力适量 。
3、调料:水适量 , 绿茶粉适量 , 可可粉适量 , 白糖适量 , 植物油适量 。
4、花生米平铺在烤盘中 , 烤箱150度8分钟取出翻下再烤10分钟取出选备用 。
5、糯米粉放少量水用筷子搅拌至颗粒状即可 。
6、取四分之一加少量水揉成光滑面团 。
7、把面团分成三份 , 压扁成面饼 。
8、锅中烧开水后放面饼煮至面饼浮上水面再煮一分钏左右 。
9、取出煮好的面饼 , 放入刚才剩下四分之三糯米粉中 。
10、加少量水 , 不断揉至成一个光滑不粘手的面团 。
11、把面团分成三份 , 其中两份分别放一勺绿茶粉和可可粉 。
12、把绿茶面团和可可面团分别揉均匀 。
13、三钯面团分别揉成长条 , 和在一起 。
14、搓成长条状 。
15、分割成小剂子 。
【大理石汤圆的做法 石磨汤圆的做法】16、烤熟放凉的花生 , 放入食物搅拌机中 。
17、打成花生碎末 。
18、德芙巧克力 , 用小刀削出碎末 。
19、放花生碎 , 白糖和少许植物油 。
20、搅拌即成巧克力花生馅 。
21、把汤圆剂子包入馅 , 入锅煮熟即可 。
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