1、微波炉烤蛋糕要大约10分钟 。
2、蛋清和蛋黄分开装在2个无油无水的干净盆里 。
3、先处理蛋黄 。
4、蛋黄中加入10g砂糖搅拌均匀 。
5、加入30g牛奶 。
6、面粉和泡打粉混合后筛入步骤3的蛋黄液中,加入香草精,上下搅拌或画十字搅拌均匀 。
【微波炉做蛋糕要烤多久时间 微波炉烤蛋糕要多长时间】7、2个蛋清打至粗泡,加入30g砂糖,也可加入几滴白醋,会更容易打发 。
8、打至完全发泡 。即倒扣不落为止 。
9、取1/3打发的蛋清加入之前拌好的蛋黄糊中,上下搅拌或画十字搅拌 。
10、倒入剩下的2/3蛋清中,上下搅拌或画十字搅拌均匀 。
11、在微波炉可以的盒底涂上一层油,方便完成后脱模 。倒入拌好的蛋糕糊,抓住盒子在桌上小幅度摔几下,震破气孔 。
12、放入微波炉内,高火10分半钟,即可 。
13、倒扣脱模,切件食用 。
相关经验推荐
- 空心豆腐丸子的做法和配方 空心豆腐丸子的制作方法和过程
- 如何烹饪面包蟹 做面包蟹技巧
- 家常章鱼小丸子怎么做 家常章鱼小丸子怎么做的
- 电烤箱做烧烤怎么做 电烤箱做烧烤怎么做好吃
- 牛奶不用烤箱怎么做才好吃呢 牛奶不用烤箱怎么做才好吃
- 怎么做山药泥 怎么做山药泥好吃又简单
- 油渣的简单做法窍门 油渣的简单做法
- 披萨面怎么做 披萨面简单做法
- 怎么样做香干好吃 香干怎么做好吃法大全
- 好吃的西蓝花做法 好吃的西蓝花做法窍门