1、黄瓜和辣椒不能同食，辣椒的维生素C含量丰富，每1000克中约含1980毫克 。黄瓜中含有的维生素C分解酶，黄瓜生食这种酶不会丧失活性，但是二者同食，辣椒中的维生素C被破坏，从而大大降低 。
【黄瓜和辣椒能一起吃吗会中毒吗 黄瓜和辣椒能一起吃吗】
2、黄瓜+干辣椒：破坏维生素C的吸收 。
3、黄瓜+樱桃番茄：破坏维生素C的吸收 。
4、黄瓜+青椒：破坏维生素C 。
5、黄瓜+杏：身体不适 。
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