【香草九层塔的六大好处】
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南方人俗称的“九层塔”是罗勒香草的一种 , 九层塔不但能作为香料加入到菜肴中 , 还有其它很多用途 , 具有“国王的药草”美誉!它能抗衰老 , 也能保健身体 , 预防癌症 。 下面就来了解一下吧! 1. 美容抗老 , 去黑头粉刺 九层塔富含维他命B2、维他命B3、维他命C、维他命E , 皆具有抗衰老功能 , 能够抑制皮肤、血管老化与动脉硬化 , 促进细胞新陈代谢、制造胶原蛋白 , 不但能维持皮肤与身体黏膜的机能正常 , 还具有美肌疗效 。 此外 , 不妨试试将九层塔的叶片包裹在鼻头上 , 轻柔按摩5分钟 , 再用水清洗 , 具有消除黑头粉刺的效果 。 2. 抗菌消炎 , 预防感冒 九层塔含有与苦瓜相同的成分“皂素” , 可以缓解喉咙痛与咳嗽症状 , 具强大的杀菌、抗菌功能 , 可以预防支气管炎、感冒发烧等 。 搓揉九层塔的叶片 , 敷在蚊叮虫咬部位 , 也可达到消炎效果 。 3. 丰富叶黄素 , 预防眼睛病变 叶黄素与玉米黄素能预防眼睛氧化 , 免于光害 , 降低视网膜黄斑部病变与视力退化的风险 。 由于人体无法自行制造叶黄素 , 需藉由饮食摄取才能补充 。 4. 缓解肩颈僵硬 , 改善身体疲劳 维他命E能扩张末梢血管 , 促进血液循环 , 进而改善肩颈僵硬与寒性体质 。 累积一整天的疲劳后 , 配以具消除肌肉僵硬的迷迭香 , 与镇静效果的胡椒薄荷一起食用 , 更具效果 。 5. 抗氧化 , 预防癌症 美国国家癌症研究中心把九层塔列为预防癌症的优良食物 。 九层塔含有的β-胡萝卜素 , 不仅能够转化成为维他命A保护双眼 , 未被转化的β-胡萝卜素还能提高免疫力 , 具有预防癌症与动脉硬化的抗氧化功能 。 6. 女性经期前的好伙伴 九层塔含丰富钙质、铁质与叶酸 , 能预防贫血 , 它的香气还可以调节自律神经 , 缓和焦躁的情绪 , 具有镇静心神的作用 , 是女性的好帮手 。 但要注意的是 , 九层塔具有通经行血的功能 , 孕妇、婴幼儿、重症病患应避免或减少食用 。
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