食材调料鱿鱼、豆腐、木耳、黄花菜、虾仁、猪油、面粉、盐、白糖、青菜、香油 。
制作步骤1、鱿鱼改刀切块，焯水去腥，豆腐切块和木耳、黄花菜一起焯水 。五分钟后放入虾仁，虾仁变色后捞出所有食材 。
2、锅内放入猪油，油热后倒入面粉翻炒均匀 。当面糊微黄时倒入清水搅拌，水要分两次加入，方便搅拌，防止面糊结块 。
3、加入盐、白糖调味，放入焯好的食材和青菜，开锅后放入鱿鱼，淋入香油即可 。
【河北豆腐的做法】
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