夏天饮食该进补营养师推荐美味解暑汤( 二 ) _饮食

材料：绿豆、老南瓜若干，盐适量。
做法：前一天晚上把绿豆用食量食盐腌制；将绿豆洗净；老南瓜去皮切成方块；烧水开后，下绿豆，煮2分钟后加入少许凉水；煮开后，放入南瓜块，煮至绿豆烂；放入食量食盐即可食用。
功效：清暑、利尿、解毒，是夏季防暑膳食。

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老冬瓜荷叶汤
材料：新鲜荷叶2块，老冬瓜500克，炒扁豆、苡仁、赤小豆、猪苓、泽泻、土茯苓、木棉花各12克，灯芯花5扎，食盐少量。
做法：老冬瓜洗净，连皮、仁切成块，其他材料洗净备用；把材料全放入煲内加足量清水，大火煲沸改用小火煲3小时；加入食盐适量即可服用。
【夏天饮食该进补营养师推荐美味解暑汤】 功效：消凉解暑、止渴生津、治泻痢，解火热。