润肺营养汤的做法 _营养

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随着孩子们开学，天气也没那么热了，早晚都能感觉到寒意，这就是秋天。秋季更需要调养好身体才能健康的进入冬天少生病。干燥是秋季最明显的特征，所以要少吃一些上火的食物，尽量多喝水，多煲一些润肺去燥的汤喝。身为南方人最擅长的就是根据节气煲汤了，今天的这道汤就是为大家量身制作的，秋天就喝这个汤，润燥不咳嗽，简单好做还特鲜美，越喝越喜欢，
By 舞之灵1027 【豆果美食官方认证达人】
用料
扇骨 400克
莲子适量
百合适量
薏米适量
【润肺营养汤的做法】 山药半根
做法步骤

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1、成品图

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2、【四白营养汤】食材包括：扇骨，莲子、薏米和山药、百合。山药我用的是铁棍山药，非常适合煲汤，外形看上去细长如铁棍，所以叫这个名字。将铁棍山药外皮去掉然后切成小段，四白用水洗干净浸泡半个小时就成。

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3、接着将扇骨放入冷水锅中煮，去污物洗干净沥干了备用。

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4、这些食材都准备好了，就直接都放入电压力锅中，我是上班族，所以在最好菜的时候更要追求效率，这样煲汤时间会缩短些，下班回来马上做，就可以尽早的开饭。

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5、然后一次加足水量，我一般是根据家人几个，然后加入几碗的水，最厚再添入一碗的水。选择煲汤大约40分钟就好了，最后根据自己口味放盐和胡椒粉什么的调味。如果你喜欢更软烂的口感，那么时间可以再多一些也无妨的。

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6、百合是一四季都适合吃的，能静心安神帮助睡眠，尤其对润肺效果很不错，秋燥干咳的人特别多，我家儿子也是，一到秋季就敏感咳嗽，所以我会经常百合煲汤，另外老人容易便秘，吃百合也能缓解，大家经常食用百合可以使你的肌肤变得白嫩，减少皱纹的出现，所以百合真是好东西，要多吃点。
小贴士
各种干货要清洗干净，最好浸泡半个小时用
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