但对于经常嗓子疼、脸上长疙瘩等体热症状的人来说，就要少吃姜了 。严格地说，有热证的人都不适合多吃 。
凡属阴虚火旺、目赤内热者，或患有痈肿疮疖、肺炎、肺脓肿、肺结核、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮者，都不宜长期食用生姜 。
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推荐两款生姜食谱
黑糖生姜红茶
做法：将生姜洗净，斜切成薄片备用；姜片与茶包一同以热水冲开；三分钟后，倒入茶杯，加入黑糖并搅拌，即可享用 。
当归生姜羊肉汤
做法：羊肉切块后，用一锅滚水汆烫去血水，捞出洗净沥干；生姜洗净后，切块，然后用菜刀拍扁；把14杯水另外倒入汤锅里加热备用；将羊肉块倒入炒锅或大汤锅里，加入姜块，大火翻炒加热至姜味飘出，随即倒入热好的14杯水，放入当归，一同煮滚后，转成小火，续煮约2小时至皮肉皆软，最后加盐调味即可 。
【冬季吃姜防感冒治胃病 但也要注意这点！】
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