![乌克兰人的独特饮茶习俗](http://img1.jingyanla.com/220420/232242C13-0.jpg)
文章插图
乌克兰人的独特饮茶习俗
【乌克兰人的独特饮茶习俗】乌克兰人喜欢品茗 , 甚至到了无茶不欢的程度 。乌克兰人从17世纪开始品茗 , 当时乌克兰已经被沙皇俄国并入 。据史料记载 , 1679年沙俄与中国签订了第一笔购茶合同 。当时茶叶价格十分昂贵 , 茶是仅有少数上流社会人士才气够享用的东方神饮 , 因此品茗一度是身份和财富的象征 。
茶叶真正走入寻常黎民家 , 则是18世纪末19世纪初 。当时有人把茶装在大茶壶里然后背着它沿街叫卖 , 人们可以在街头随时来上一杯 。在这之前 , 乌克兰人喝的主要是蜂蜜水、草茶和格瓦斯等 。但自从接触到茶叶之后 , 便再也离不开了 。
和中国人品茗截然差异的是 , 乌克兰人并不是直接将茶叶倒入茶杯或茶壶中冲饮 , 而是首先沏个“扎瓦尔卡”即茶引子 。所谓茶引子 , 就是非常浓的酽茶 。品茗的时候 , 首先向茶杯中倒一点点茶引子 , 然后拧开茶炊上的龙头倒入开水将浓茶冲淡 , 加上白糖和柠檬片即可饮用 。
有趣的是 , 乌克兰地道品茗的方式并不是用茶杯 , 而是用小碟子 。由于天气寒冷 , 如果用小碟子品茗 , 滚烫的茶水形成的蒸气会拂面而来 , 十分惬意 。品茗时 , 茶炊的水始终咕咕开着 , 世界风俗网 , 因为他们认为最好喝的茶必然是滚茶 。
乌克兰人品茗 , 还要配上丰富的茶点 , 如巧克力、果酱、蜂蜜、蛋糕、饼干等 , 甚至有时为了增加茶叶的醇厚味道还要添入香脂、白兰地或威士忌 。
相关经验推荐
- 减肥战略ABC
- 波涛美人的简单扩胸操
- 秋季饮食养生方法 古人饮食养生的方法
- 教您皮肤肤质测试
- 台湾百岁老人的养生秘诀 百岁老人饮食养生秘诀
- 冬天中老人的养生饮食 老人养生饮食的内容
- 肺癌病人的饮食及禁忌 肺癌养生饮食
- 3类娇艳女人的补阴绝招
- 唐朝奸相卢杞堪称唐朝最阴险的奸臣 一生陷害忠良无数 卢杞是怎样不动声色害人的?
- 清洁锅具不累人的妙招