晚餐：牛蒡萝卜豆汤 烹调方式：牛蒡100克、白萝卜100克、红萝卜100克、毛豆50克 。 将牛蒡切块、白萝卜、红萝卜切块、与毛豆加4～5碗水煮， 可添加适量调味料或高汤 。
主要营养成份说明：优格为凝固态的乳酩， 可代替食用的沙拉酱， 以降低不必要热量的堆积 。 雪菜， 又名雪里红， 是芥菜的嫩茎叶， 富含多种维生素、矿物质， 对人体生长发展， 维持生理机能大有帮助 。
星期五：莴苣花椰菜汤日
早餐：1．水果：西瓜2片2．通心面沙拉：熟通心面50克、什锦蔬菜50克、沙拉酱1/2汤匙、葡萄干1汤匙
午餐：1．胚芽米饭半碗2．咖哩鸡块：鸡块2块、洋芋40克、油1／2汤匙、咖哩粉调味3．凉拌豆芽：绿豆芽100克、香油少许4．香菇笋片汤：笋片50克、香菇3朵
晚餐：莴苣花椰菜汤 烹调方式：莴苣120克、花椰菜150克、四色蔬菜（冷冻）80克 。 莴苣切适当大小、花椰菜拨块， 加超市内买的冷冻蔬菜煮汤， 加适量调味即可 。
主要营养成份说明：葡萄干是青春期少女补血、润肤的圣品， 有助于调整生理期间的不适， 及使皮肤更光滑红润 。 豆芽， 可预防牙龈出血及坏血病， 另一方面， 可护肤美白， 是美化皮肤的必要元素 。
星期六：木耳大白菜汤日
早餐：1．松饼+蜂蜜2．米乳 午餐：1．蕃茄通心面：煮熟通心面1.5碗、蕃茄50克、高丽菜50克、碎肉末1两、油1茶匙2.柴鱼味鱼汤:豆腐2块、柴鱼少量 。
晚餐：木耳大白菜汤 烹调方式：大白菜200克、木耳50克、金针（干）30克、芥菜末50克、胡萝卜100克 。 大白菜切片、木耳、胡萝卜切适当大小、加入金针用4～5碗水煮， 调味后上芥菜未 。
主要营养成份说明：蜂蜜含多种酵素及营养素， 不过热量与一般砂糖一样， 平时也应限量食用 。 蕃茄“蔬菜之水果”的名声， 主要含有丰富的有纤维及维生素C， 蕃茄有促进消化的作用， 其维生素C在烹煮过程中， 不像一般蔬果容易被破坏 。
星期日：丝瓜发菜笋汤日
【让你越喝越瘦的七日瘦身蔬菜汤】 早餐：1．蕃薯稀饭：蕃薯50克、胚芽米30克2．萝卜干炒蛋：萝卜干20公克、蛋1个、油1茶匙3．嫩豆腐1／2块4.草莓5个
午餐：1．烤黑胡椒牛排：牛排1块（2两）、黑胡椒粉、酱油少许2．烤马铃薯：马铃薯1个、奶油1茶匙3．芝麻牛肉丝：牛肉丝45克、芝麻1茶匙、白醋少许 。
晚餐：丝瓜发菜笋汤 烹调方式：笋片150克、发菜20克、丝瓜200克、葱花少许 。 笋子切片、丝瓜切块、与发菜同4～5碗水烹煮、调味后上 。
主要营养成份说明：马铃薯维生素A的含量相当高， 此外又含丰富的维生素c、钙、铁及纤维质， 由于其含淀粉质特高， 可取代主食类的米饭， 提升饱足感 。
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