中国饮食文化底蕴丰富多彩，一道菜就是一个文化的体现，一道菜便能诠释一个文化的内涵 。“吃”不仅可以满【论中国菜的养生饮食文化】试题分析：“吃”不仅可以满足口腹之欲，更体现了食物带给中国人的生活仪式、伦理、趣味等方面的文化特质 。中国饮食文化的特点说明人们的精神活动离不开物质活动，精神产品离不开物质载体，人们在社会实践中创造和发展文化，也在社会生活中获得和享用文化，②④正确且符合题意；①项错误，文化是一种精神力量；③项错误，经济是文化发展的基础，本题正确答案为B 。我不会~~~但还是要微笑~~~：）
中国饮食文化包括哪几个方面？风味多样 由于中国幅员辽阔，地大物博，各地气候、物产、风俗习惯都存在着差异，长期以来，在饮食上也就形成了许多风味 。中国一直就有“南米北面”的说法，口味上有“南甜北咸东酸西辣”之分，主要是巴蜀、齐鲁、淮扬、粤闽四大风味 。四季有别 一年四季，按季节而吃，是中国烹饪又一大特征 。自古以来，中国一直按季节变化来调味、配菜，冬天味醇浓厚，夏天清淡凉爽；冬天多炖焖煨，夏天多凉拌冷冻 。讲究美感 中国的烹饪，不仅技术精湛，而且有讲究菜肴美感的传统，注意食物的色、香、味、形、器的协调一致 。对菜肴美感的表现是多方面的，无论是个红萝卜，还是一个白菜心，都可以雕出各种造型，独树一帜，达到色、香、味、形、美的和谐统一，给人以精神和物质高度统一的特殊享受 。注重情趣 中国烹饪很早就注重品味情趣，不仅对饭菜点心的色、香、味有严格的要求，而且对它们的命名、品味的方式、进餐时的节奏、娱乐的穿插等都有一定的要求 。中国菜肴的名称可以说出神入化、雅俗共赏 。菜肴名称既有根据主、辅、调料及烹调方法的写实命名，也有根据历史掌故、神话传说、名人食趣、菜肴形象来命名的，如“全家福”、“将军过桥”、“狮子头”、“叫化鸡”、“龙凤呈祥”、“鸿门宴”、“东坡肉” 。食医结合 中国的烹饪技术，与医疗保健有密切的联系，在几千年前有‘医食同源’和‘药膳同功’的说法，利用食物原料的药用价值，做成各种美味佳肴，达到对某些疾病防治的目的 。”
相关经验推荐
- 白色耳机线易脏怎么办？
- 五十岁女人饮食养生秘诀 炎热夏季的饮食养生秘诀
- 四季养生小常识大全高血压的治疗与饮食
- 中医养生馆的装修设计 中医饮食养生馆
- 冬季饮食养生 美容饮食养生
- 关于小暑饮食养生的诗词句
- 2021年痛到心碎的爱情个性签名！
- 相思寄余年情侣昵称最新版的
- 2021毕业的说说大全简单到哭的说说大全 白日不到处青春恰自来
- 保温杯里泡枸杞是养生的标志 枸杞的这些禁忌要知道